자일리톨 대 Erythritol : 어느 쪽이 더 건강한 설탕 대용품인가?

많은 사람들이 설탕 대신에 설탕 대체물을 찾고있다. 특히 치과 건강, 체중 감소 또는 당뇨병에 관심이있는 분.

자일리톨과 에리트 리톨은 두 가지로 생각할 수 있지만 건강에 좋은 선택입니까?

설탕 알콜은 칼로리 감소 감미료.

이 질문에 대한 대답은 간단하지가 않아서 주제를 더 자세히 검토 할 필요가 있습니다.

설탕 대체제는 무엇입니까? 저칼로리 또는 무 칼로리 감미료를 사용하여 일반 설탕 대신 "설탕이없는"또는 "식이 요법"으로 판매되는 많은 식품 및 음료에서 찾을 수 있습니다.

널리 사용되는 설탕 대체물은 다음과 같습니다.

인공 감미료 : 이름 브랜드의 예에는 Equal, Sweet'N Low 및 Splenda가 포함됩니다.

• 소설 감미료 : 스테비아 또는 스님과 같은 다양한 유형의 감미료의 개별 또는 조합입니다. 과일 추출물. 설탕 알콜 :
• 자일리톨 및 에리스리톨이 예이다.

설탕 알코올은 아래에 논의 된 다른 건강상의 이점을 가지고있다. 그러나 어떤 사람들에게는 소화 장애를 일으킬 수 있습니다.

자일리톨이란 무엇입니까?

자일리톨은 과일과 채소에서 발견되는 천연 물질이며 우리 몸에서도 자연적으로 발생합니다. 설탕에 대한 단맛, 맛 및 부피가 같으면 많은 방식으로 사용할 수 있습니다. 또한 Life Extension Foundation에 따르면 설탕에 비해 칼로리가 40 % 적습니다.

일일 섭취량이 많으면 완하제 특성으로 인해 설사가 발생할 수 있습니다. 자일리톨은 개에게 독성이므로 자일리톨을 함유 한 음식은 애완 동물과 공유하지 않도록주의하십시오.

자일리톨의 당뇨병 건강 효능

자일리톨은 의약품 저널 (Journal of Medicinal Food)에 따르면 사람들이보다 안정적인 혈당 수준을 유지하도록 도움을 줄 수 있습니다. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition의 연구에 따르면 제 2 형 당뇨병의 예방 및 치료에도 도움이 될 수 있습니다.

구강 건강을위한 자일리톨

자일리톨을 정기적으로 사용하면 구멍 형성 박테리아가 굶어 죽을 확률이 약 75 % 나 감소한다. 그것은 또한 타액의 흐름을 증가시키고 더 알칼리성 환경을 만듭니다. Journal of Dental Research에 따르면 하루 동안 자일리톨에 노출 된 횟수가 가장 중요합니다. 충치를 예방하기 위해 캘리포니아 치과 협회 (CDA)는 자일리톨을 함유 한 제품을 매일 3 ~ 5 회 사용하여 총 섭취량을 5 그램으로 권장합니다.

귀와 상부 호흡기 감염에 대한 자일리톨

자일리톨은 박테리아의 성장을 억제합니다.

Streptococcus pneumoniae

. 이 박테리아는 중이염 및 부비동염의 주요 원인입니다. Cochrane Collaboration의 분석에 따르면 잇몸, 시럽 또는 로젠 지에서 하루에 두 번 자일리톨을 섭취 한 어린이는 귀 감염의 위험을 25 % 줄였습니다.

자일리톨에 대한 장기간의 안전성 자료는 없습니다. 그러나 자일리톨은 여러 기관에서 안전성을 인정 받았습니다. 여기에는 미국 식품의 약국 (FDA), 세계 보건기구 (WHO)의 식품 첨가물 공동 전문가위원회 (Joint Expert Committee for Food Additives), 유럽 연합 식품 식품위원회 (European Commission 's Food Committee for Food)가 포함됩니다.

에리스리톨이란 무엇입니까?

이 감미료는 많은 과일에서 자연적으로 발생합니다. 또한 버섯과 와인, 치즈, 간장과 같은 발효 유래 식품에서도 발견됩니다. 그것은 일반적으로 감량 칼로리 식품의 벌크 감미료로 사용되며 뒷맛이 없습니다. 다른 점은 칼로리가없고 다른 당 알코올과 같은 소화 장애를 일으키지 않는 것입니다. 그러나 그것을 소모하는 것은 산성 퇴조로 이끌어 낼 수 있고 탈수 함과 전해질의 손실을 촉진 할 수 있습니다. 에리 쓰리 톨의 건강상의 이점

당뇨병에 대한 에리 쓰리 톨

Acta Diabetologica에 대한 연구에 따르면 에리스리톨은 당뇨병 환자에게 바람직한 설탕 대체제가 될 수 있다고합니다.

구강 건강을위한 Erythritol

다른 당 알코올과 마찬가지로 에리스리톨은 충치를 일으키지 않습니다.

항산화 제인 Erythritol

영양 연구에 참여한 연구원은 에리스리톨이 강력한 항산화 제로서 작용하여 혈관에 유리한 효과를 나타냄을 발견했습니다.

그렇다면 어느 것이 더 건강합니까? Caries Research의 한 연구에 따르면 에리스리톨은 자일리톨보다 치아 건강에 더 좋을 수 있습니다. 그리고 자일리톨과 비교했을 때, 에리스리톨은 우리 몸에 완전히 흡수되어 소화 불량을 덜 일으킬 수 있습니다. 또한 에리스리톨은 혈당을 전혀 상승시키지 않지만 자일리톨은 작은 영향을줍니다. 공익 식품의 화학 요리 과학 센터에서는 에리스리톨을 안전하다고 분류하면서 자일리톨을 제한 할 것을 권장합니다. 하지만 둘 다 적당히 사용해야합니다.

사용을 선택한 경우 의사와 먼저이 결정에 대해상의하고 신체가이 물질들에 어떻게 반응하는지 모니터링하는 것이 가장 좋습니다.