녹색 콩 영양 정보 : 건강 정보

여기에 녹두의 건강상의 이점이 있습니다.

체중 감량 콩은 건강한 체중 유지에 도움이됩니다.

원두 커피 한 컵에 지방이 거의없고 칼로리가 31 칼로리에 설탕이 3 그램 (g)에 불과합니다. 허리 둘레를보고있어.

심장 healthGreen beans는 심장 건강합니다.

녹색 콩에는 콜레스테롤이 없습니다. 당신의 몸은 건강한 세포 성장을 위해 콜레스테롤이 필요하지만 너무 많은 것은 당신에게 좋지 않습니다. 높은 콜레스테롤은 동맥에 지방 축적을 일으킬 수 있습니다. 이렇게하면 심장과 뇌로가는 혈액의 흐름을 감소시켜 심장 마비 나 뇌졸중을 일으킬 수 있습니다.

식이 요법에서 너무 많은 나트륨이 혈압을 상승시킬 수 있습니다. 고혈압은 심장 질환 및 뇌졸중의 위험 증가와 관련이 있습니다. 그러나 통조림 녹두를 조심하십시오. 하나의 비 컵은 461 mg의 나트륨을 함유하고 있습니다. 먹기 전에 통조림 통조림을 헹구거나 무염 첨가 품종을 선택하십시오.

FODMAPGreen은 낮은 FODMAP 식품입니다.

FODMAP은 소화되지 않은 탄수화물로, 가스, 배꼽 통증, 설사 및 변비로 이어지는 박테리아에 의해 대사됩니다. FODMAP이 높은 식품을 섭취하면 과민성 대장 증후군 (IBS)이나 산성 퇴조와 같은 소화 장애를 악화시킬 수 있습니다. 낮은 FODMAP 음식을 먹으면 배가 고생하는 데 상당한 도움이됩니다. 녹색 콩은 낮은 FODMAP 음식이며 만성 소화 문제가있는 많은 사람들이 즐길 수 있습니다.

건강한 뼈

모발

근육

근육

단백질은 건강한 면역계에 필수적입니다. 식물 단백질은 완전한 단백질이 아닙니다. 즉, 신체에 필요한 아미노산 중 적어도 하나가 부족합니다. 그러나 식물 단백질은 여전히 ​​유익하다.그들은 하루 종일 다른 단백질과 결합하여 완전한 단백질을 만들 수 있습니다. 익지 않은 녹두 한 컵에는 거의 2g의 단백질이 들어 있습니다.

비타민과 미네랄 FolateGreenbean은 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다.

• 녹색 콩에는 엽산을 포함한 많은 필수 비타민이 들어 있습니다. 생 익지 않은 콩 1 컵에는 엽산 33 μg (일일 권장 값의 거의 10 %)이 들어 있습니다. 엽산은 신경 튜브 결함 및 기타 선천적 결함을 예방하는 데 도움이되는 비타민 B입니다.
• 비타민 C
• 원시 녹차는 비타민 C의 좋은 공급원이기도합니다. 한 컵에는 일일 권장 값의 약 25 % 인 12. 2 mg이 들어 있습니다. 비타민 C는 면역계를 강화시키는 항산화 제입니다. 또한 콜라겐 생산에 필수적이며 산화 스트레스로부터 피부를 보호 해줍니다.
• 비타민 A

원두 커피 1 컵은 690 IU의 비타민 A를 제공하며 일일 권장 값의 15 % 미만입니다. 비타민 A는 하나의 비타민이 아닙니다. 그것은 레티노이드 (retinoids)로 알려진 화합물 군입니다. 비타민 A는 면역 건강, 생식 및 건강한 시력에 중요합니다.

기타 비타민

생두콩 한 컵에 포함 된 일부 다른 비타민은 다음과 같습니다 :

비타민 K : 43 mcg

티아민 : 0.1 mg

나이아신 : 0.7 mg

비타민 미네랄

미네랄은 미네랄, 특히 망간의 좋은 공급원이다. B-6 : 0. 14 mg 비타민 E : 0. 41 mg

미네랄

이 필수 미네랄은 당신의 신진 대사를 돕고 항산화 능력을 가지고 있습니다. 또한 뼈의 건강을 돕고 상처 치유를 촉진합니다. 생 미도 한 컵의 다른 미네랄은 다음을 포함한다 : 칼슘 : 37 mg 철 : 1.03 mg 마그네슘 : 25 mg 인 : 38 mg 칼륨 : 211 mg

• 아연 : 0. 24 mg
• 구입 청자를 선택하고 저장하는 방법
• 신선한 녹색 콩이 가장 건강한 선택이다. 밝은 녹색이며 검은 반점과 결점이없는 콩을 찾습니다. 콩은 가볍지 않아야합니다. 가장 영양적인 혜택을 얻으려면 수확 또는 구매 후 가능한 빨리 신선한 녹두를 먹습니다.
• 녹색 콩을 조리하면 녹색 콩을 녹이는 것과 마찬가지로 비타민 C와 같은 일부 영양소가 감소 할 수 있습니다. 결과적으로 냉동 된 녹두를 해동시키지 말고 필요 최소한의 시간 동안 소량의 물로 요리하십시오.
• 신선한 녹색 콩은 비닐 봉투에 넣어 1 주일 이내에 사용해야합니다.

조리법 녹두 콩 조리법

생두콩을 먹어서 채우거나 다음 아이디어를 시도해보십시오.

블랜치 또는 스팀 신선한 녹색 콩에 포도 토마토와 발사믹 식초를 뿌려줍니다.

• 콩, 올리브 오일, 갓 분쇄 된 후추, 신선하게 파르 메산 치즈로 구운 다음 파삭 파삭 한
• 녹색 콩을 녹색 샐러드에 담그거나 찐 때까지 425 ° F (218 ° C)에서 구워냅니다.
• 콩, 올리브 오일, 마늘, 레몬 주스 콩
• 신선한 녹색 콩을 후 머스 또는 신선한 허브 맛의 저지방 요구르트에 담가 라.
• 결론 하단
• 녹색 콩은 처음 먹는 음식이 아닐 수도있다 당신이 식사를 계획 할 때 마음을 기울이십시오. 그러나 약간의 독창성으로 그들은 맛있는 음식이 될 수 있습니다.