나는 유제품을 기르지 만, 나는 맛있는 음식을 포기하지 않았다.

2 년 전, 음식 불내증 검사 결과를 받았을 때, 젖소는 거대한 적기로 기록되었습니다. 나는 나보다 앞서 있었음을 알았다.

나는 치즈, 버터, 크림 또는 우유를 먹었을 때 내 위가 너무 친절하게 반응하지 않았다는 것을 항상 알고 있었다. 그러나 나는 그것을 무시했다. 내 인생의 일부 였고 나는 어디서부터 시작해야할지 몰랐다.

그러나 내 혈액 샘플을 우유에 대해 시험했을 때, 반응 (알레르기 나 편협과 관련된 문제를 일으킨다는 표시)에 대해서는 더 이상 끌 수 없습니다.

St 낙농을하지 않은 채 새로운 삶을 영위하는 것은 자기가 고백 한 치즈 중독자에게는 쉽지 않을 것이지만, 다시는 기분이 좋을 필요가있었습니다. 그래서 밤새 차가운 칠면조에갔습니다.

무거운 요거트, 치즈 샌드위치, 크림 파스타, 무거운 초콜릿 디저트가 나왔습니다. 나는 거부하지 않을 것입니다. 어렵 습니다만, 나는 결코 순간적으로 빠져 본 적이 없다는 것을 자랑스럽게 생각합니다. 건강하고 잘 느끼는 것이 나에게 훨씬 중요하기 때문에. 그래도 나는 사랑해야 할 새로운 것을 발견해야한다는 것을 알았습니다. 매일하는 일상에 새로운 것들을 소개했습니다. 즉, 다시 음식을 즐기는 법을 배워야합니다.

그래서 나는 실험적이었습니다. 특히 맛이 났을 때. 나는 최선의 대안이 무엇인지 온라인으로 조사하는 일을 보냈으며, 부엌 찬장을 완전히 정비하여 신선한 것을 시작할 수있게했습니다.

Breakfast Breakfast

나는 종종 사람들이 "나는 많은 유제품을 먹지 않는다. "하지만 아침 식사 선택을 보면 유제품은 처음에는 그들이 그렇게 생각하지 않는다고해도 충분합니다. 우유가 든 커피 나 차, 버터가 달린 토스트, 우유, 크로와상, 팬케이크, 패스트리, 스무디가 들어간 시리얼 - 그들은 모두 공통점이 있습니다. 그들은 낙농가가 용납되지 않는 사람에게는 악몽입니다.

몇 가지 간단한 스위치 만 사용하면 기존의 아침 식사 선택 사항을 유제품이 아닌 윅스로 조정할 수 있습니다.

아침에 뜨거운 음료를 즐기는 사람들은 너트 밀크로 전환하십시오. 나는 종종 손님들에게 이것을 제공하고 차이점을 거의 느끼지 못한다. 사실, 일부는 심지어 스스로 개종했습니다!

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나는 그것이 일어날 때 박하 차를 즐깁니다. 부드럽게 소화 불편을 진정 시키지만 유제품을 먹지 않으면 여러 가지 허브 티를 시험하고 좋아하는 것을 찾을 수 있습니다!

팬케익은 팬케이크 (팬케이크)였습니다. 나는 그들이 앞으로의 하루 동안 나를 어떻게 먹었는지보고 싶지 않았기 때문에, 나는 온라인으로 찾은 요리법을 사용하여 내 자신의 - 훨씬 건강한 - 버전을 만들기로 마음 먹었고, 개인적인 취향과 싫어함을 맞추기 위해 몇 가지 조정을했다.

몇 가지 간단한 재료 만 사용하면 10 분 안에 맛있는 팬케이크를 만들 수 있습니다!

약간의 식용유 스프레이로 프라이팬을 가열합니다.

1. 바나나를 으깬 후 카카오 파우더, 귀리, 계피, 바닐라 파우더 및 아몬드 밀크와 혼합합니다. 일관성을 얻으려면 몇 가지 시도가 필요하지만, 일단 요리법을 몇 번 만들면 가장 좋아하는 방법을 알게됩니다!
2. 각면을 5 분간 튀기거나 조금 더 고형화 할 때까지 볶은 다음 좋아하는 너트 버터를 곁들여 드십시오.
3. 건강하고 맛있으며 채우십시오!

아몬드 우유 오트밀

올리브 오일 토스트에 아보카도

• acai bowl
• 코코넛 요구르트와 과일
• 수제 그라 놀라
• 하룻밤 치아 푸딩
• 점심 식사
• > 나의 오래된 점심 식사는 일반적으로 치즈 샌드위치 또는 크리미 한 파스타의 큰 그릇으로 구성되므로 완전히 유제품이 아닌 상태로 전환하는 것은 상당한 변화였습니다!

요즘 저는 좋은 단백질과 건강한 지방을 채워서 늦게까지 계속 가고 싶습니다. 새로운 요리법과 맛을 찾아서 흥미 진진한 것을 유지하려고 노력합니다.

나는 샐러드 애호가가되어 본 적이 없기 때문에 나는 더 건강한 요리를 좋아하지만, 좋아하는 점심 도시락은 wholegrain wrap을 기본으로 건강식 피자를 만드는 것입니다. 토마토 퓌레 한 병을 편리하게 보관하고 고추 몇 개를 자르고 달콤한 옥수수를 얹고 오레가노에 뿌립니다.

당신이 그것을 끝내기 위해 치즈 맛이 나는 음식에 대한 갈망을 가지고 있다면, 나는 영양 효모라고 불리는 무효 효모라고 불리우는 음식으로 바꿉니다. 그것은 생선 음식과 조금 비슷해 보입니다. 그러나 건강하고 자연스러운 대안으로 열매가 많고 치즈 맛이 좋으며 음식에 B-12가 들어갑니다! 영양 효모는 크림 파스타 요리를 만들기에 좋습니다. 소스를 두껍게하고 벨벳 맛을줍니다.

기타 제안 :

아보카도와 바질 소스가있는 courgetti (호박) 파스타

토마토 살사 소스와 고추가 들어있는 렌즈 콩 밀가루 파스타

• 키노아와 치킨 리조토
• DinnerDinner
• 점심 식사와 마찬가지로 저녁 식사도 나는 파스타 카르 보 나라, 크림 소스에 담긴 닭고기, 또는 건강에 우선 순위를두고있는 치즈 튀김과 함께 나에게 탄화물 채워진 크림 같은 일이었습니다. 사실, 유제품을 제외하기 위해 다이어트를 바꾸기 전에 나는 실제로 토마토와 고추를 싫어했습니다. 나는 렌즈 콩에 매우 반대했고, 나는 올리브에 가까이 가지 않았다. 그러나 나는 더 모험심이 있어야하고 맛을 실험해야했기 때문에 내가 좋아하는 요리를 찾을 때까지 계속해서 재 소개하려고 노력했습니다.

이제 야채와 올리브를 충분히 먹을 수 없습니다! 그리고 나는 매일 실제로 토마토 한 그릇을 먹는다.

당신의 취향이 평생 동안 바뀌기 때문에 열쇠가 무엇이든 연기되어서는 안된다고 생각합니다. 몇 년 전에 당신이 좋아하지 않았던 것이 당신에게 성장했을 수도 있습니다.

내 스테이크 저녁 식사는 태국 식 야채 카레입니다.하지만 남자 친구가 저녁 식사를 위해 집에 있으면 닭고기를 더할 것입니다. 태국 요리는 젖소가 아닌 코코넛 밀크로 만들어지기 때문에 유제품이없는 먹는 사람들에게 좋은 경향이 있습니다.풍부하고 풍성한 컨셉은 레몬 그라스와 생강을 접시에 담아 소화 시스템에서 채우지 만 종종 진정시키는 것입니다!

매우 빠르고, 쉽고, 건강한 카레를 얻으려면 :

코코넛 밀크 한 캔에 마늘, 샬롯, 생강, 레몬 그라스, 칠리, 커민, 고수 및 생선 소스를 섞으십시오. 스토브 탑에서 낮은 요리를하고 야채를 넣기 전에 약간 끓여 질 때까지 기다리십시오.

카레에 색이 많이 들어 있는지 확인하는 것은 하루에 5 일을 즐기고 많은 좋은 재료로 채울 수있는 좋은 방법입니다. 나는 옴 팡아, 옥수수, 고추, 브로콜리, 당근, 석회를 선택하는 경향이 있습니다. 그러나 당신이 좋아하는 것에 따라 닭고기 나 생선을 더할 수 있습니다!

참치 퀴 노아와 케일 베이크

1. 아보카도와 사워 크림이없는 닭고기와 야채 파 히타이트
2. 버섯과 부추 깍기 용 햄버거

스낵 스낵

• 스낵은 이전보다 더 어려웠다. 처음에는 유제품을 포기했지만 비건 채식 시장은 폭발적으로 증가하여 유제품이없는 간식과 간식은 그 어느 때보 다 쉽게 접근 할 수있게되었습니다.
• 너트와 씨앗 막대는 어디에서든 선택할 수있는 훌륭한 선택입니다. 그러나 건강에 좋다고 팔릴지라도 그들이 모르는 설탕으로 포장 될 수 있기 때문에 이러한 막대가 얼마나 많은 설탕을 함유하고 있는지 눈여겨 볼 가치가 있습니다!
• 사무실에 가지기 위해 간식을 드는 것을 선호한다면 잡을 준비가 된 일부 crudit와 hummus를 준비하는 것이 좋습니다.

단 것을 만족 시키려면 원시 에너지 공을 일괄 적으로 만들 수 있습니다. 코코넛 오일, 날짜, 아몬드, 아몬드 버터, 카카오 파우더, 카카오 빻은 코코넛 오일 만 있으면됩니다.

다른 재료와 함께 믹서기에서 윙윙 거리기 전에 밤새도록 담그십시오.

혼합물을 각 공에 넣고 빻은 후 뿌린다.

냉동실에서 10 분 동안 튀어 나오고 5 ~ 7 일 동안 냉장고에 보관하십시오. 조심하십시오. 전체 배치를 먹을 수도 있습니다!

DessertsDesserts

1. 나는 디저트를 포기하는 것이 가장 힘들 것이라고 생각했지만, 실제로 나는 케이크의 제안을 기꺼이 돌릴 수 있다는 것을 알면서도 훨씬 더 자유롭게 느꼈다. 식사를하고 있기 때문에가 아니라, 행복 할 몸. 사실, 설탕이없는 첫 2 주 후에, 내가 먹을 수있는 디저트가없는 의도하지 않은 부작용이 있었지만, 나는 그것을 전혀 간청하지 않았습니다. 오후 중반의 두통과 슬럼프가 풀 렸습니다. 실제로 저는 훨씬 더 명확하게 볼 수 있었고 더 효율적으로 일할 수 있다고 느꼈습니다 - 미친!

   그러나, 감미로운 치아는 끈기 있고, 몇 개월 후에 다시 집중되어 나타납니다.

2. 실제 치료를 위해 오레오 브라우 니를 만드는 것을 좋아합니다. 믿거 나 말거나, 원래 오레오는 실제로 우유가 없지만, 우유의 흔적을 포함하고 있기 때문에, 당신이 얼마나 민감한 지에 달려 있습니다. 나는 그 것들을 소량으로 먹을 수 있음을 알았습니다. 나는 배 밖으로 나가지 않는 한 대개 괜찮습니다.
3. 아몬드 우유, 카카오 파우더, 바닐라 파우더, 베이킹 파우더 2 개, 유제품 마가린, 메이플 시럽 및자가 상승 밀가루를 섞어 오아오스 팩을 끓으십시오.

중간 열에 오븐에서 25 ~ 30 분 동안 굽습니다. 나이프를 찍어서 끈적 끈적한 찌꺼기를 얻을 수있을 때 준비가되면 알 수 있습니다. 바삭 바삭한 바깥 레이어입니다.

최고의 방종을위한 유제품없는 바닐라 아이스크림으로 즐기십시오!

기타 제안 :

사과와 계피 귀리가 구겨져 구운

아보카도와 카카오 무스

1. 생 카카오와 나무 딸기 "치즈"케이크
2. 효과가있다
3. 유제품을 사용하지 않는 것은 어려울 수 있지만 확실히 불가능하지는 않습니다. 이상하게도, 유제품을 혼자서 잘라내어이 간단한 스위치를 만드는 것만으로도 1 년 내에 23 파운드가 줄어 들었습니다. 나는 낙농 금지 규칙 이외에 자신을 제한하지 않고 있었고, 나는 그 과정에서 내가 좋아하는 새로운 조리법을 발견했다.

유제품이 문제를 일으킬 수 있다고 의심되는 경우, 나는 한 달 동안 음식 일기를 보관하고 식사 내용을 적어 두는 것이 좋을 것입니다. 또한 각 식사 후에 느끼는 것과 하루가 끝날 때의 느낌 . 곧 패턴을 알아 차리고 음식을 촉발하기 시작할 것입니다. 그렇지 않으면 당신은 한 달 동안 낙농가가되지 않고 당신이 얻는 혜택을 알 수 있습니다.

• 치즈 밖에는 전혀 다른 삶이 있습니다. 누가 알았 겠어?
• Scarlett Dixon은 블로거 및 소셜 미디어 전문가를 위해 런던에서 네트워킹 이벤트를 운영하는 U.K. 기반 저널리스트, 라이프 스타일 블로거이자 YouTuber입니다. 그녀는 금기 사항으로 간주 될 수있는 모든 것에 대해 말하기에 관심이 많으며 긴 양동이 목록이 있습니다. 그녀는 또한 예리한 여행자이며 IBS가 당신을 다시 붙잡을 필요가 없다는 메시지를 공유하는데 열정을 가지고 있습니다! 그녀의 웹 사이트와 트위터를 방문하십시오.