야생의 엉덩이에서부터 교육받은 사람들에게 : 탄수화물 개선을위한 실용적인 지침

2 년 전 ADA 총회에서 그녀를 인터뷰하면서 당뇨병으로 식사를했다. 그녀는 현명하고 실용적이며 재치가 있습니다. 너와 함께 집에 가져갈 수있는 그런 종류의 전문가 야!

호프 바르샤바 (Hope Warshaw), 등록 영양사, CDE 및 유명한 식품 저자에 의한 게스트 포스트

매일 실습에 넣는 탄수화물을 넣으면 가끔 엉덩이에서 다음으로 이동합니까? 그것은 이해할 수있다! 기껏해야 carb 수는 무수한 이유로 교육받은 손님이다. (Webster가 승인하지 않은 단어) : 영양 표시에 대한 carb 수를 분석 / 제공하는 방법, FDA에서 영양 표시에 대해 허용하는 신비한 수학, 제한된 구매 시점 영양 정보 생산 및 숨겨진 탄수화물 음식; 몇 가지 예를 들자면

정확한 수화물 측정은 일부 당뇨병 치료 제공자가 제안하는 것처럼 단순한 기술 세트가 아닙니다. 실생활과 당뇨병을 저글링하는 맥락에서 끊임없는 도전입니다. 교육 된 추측의 수를 늘리려면이 실용적인 지침을 확인하십시오.

Top 100을 구축하십시오 :

우리가 습관성이있는 동물은 자신의 이익을 위해 음식에 관해서 전제를 씁니다. 그것에 대해 생각 해봐. 당신은 날마다 같은 100 가지 음식에서 식사와 간식을 조립합니까? 끊임없이 동일한 식품의 탄수화물 수를 찾고 귀하의 수를 합산하는 대신 상위 100 대 목록을 작성한 후 두 시간을 보내고 때로는 수정하십시오. 다음 단계가 있습니다.

1. 정기적으로 먹는 음식 목록을 브레인 스토밍하고 기록하십시오. 냉장고, 식료품 저장실 및 냉동실을보십시오. 2. 당신이 먹는 음식의 양을 기록하십시오. (몇 주에 걸쳐 식사를하십시오. 최대의 정확한 수화물 섭취를 위해 음식을 측량하고 측정하십시오.)

3. 자원에서 탄수화물 수를 결정하십시오 (아래). 4. 일반적인 식사 및 간식에 대한 탄수화물 총 수. 5. 이 정보를 이식성있게 만들어 휴대하십시오.

당신의 역사를 만드십시오.

: 습관적 인 생물체로 계속해서,이 식사에 대한 혈당 반응에 관한 몇 가지 기록을하십시오. 식사 후 BG를 향상시킬 수있는 방법에 대해 생각해보십시오 - 음식을 적게 먹거나 인슐린을 더 많이 먹거나, 인슐린을 더 일찍 섭취하거나, 복용량의 일부를 늘리십시오.

음식을 계량하고 측정하여 눈과 손을 훈련하십시오 (때때로) : 음식을 지속적으로 계량하고 측정하는 것은 고통이며 대부분의 사람들은 그것을하지 않습니다. 이해할 수 있습니다. 그러나 부분적으로 수화물 섭취량에 대해 정통하고 자신을 숙지하기 위해 때때로해야한다고 생각하십시오. 잘 훈련 된 눈과 손은 집에서나 외식 할 때 도움이됩니다. 정신적 신호 및 신속한 액세스를 위해 카운터에서 장비를 계측하십시오.

첨단 기술 식품 규모 구매 : 식품의 그램 무게 및 / 또는 식품 데이터베이스의 수화물 계수를 제공하는 식품 규모 ($ 40 - $ 100)가 유용 할 수 있습니다.출처는 The Diabetes Mall입니다.

식당 음식의 탄수화물 수를 배웁니다. 다시 습관의 생물을 행동으로 옮깁니다. 카페테리아, 패스트 푸드 조인트 및 레스토랑의 짧은 간부에서 유사한 음식을 먹을 가능성이 높으며 비슷한 메뉴 옵션으로 주문하십시오. - 전국 체인 레스토랑 : 도보 및 주문 식당은 종종 웹 사이트에서 완벽한 영양 정보를 제공하지만 앉아서 주문 체인은 그렇지 않습니다. 무소속 정보는 거의 없습니다.

- 직장 식당, 현지 아침 식사 또는 샌드위치 가게 : 정기적으로 먹는 음식에 영양 표시가 있는지 확인하십시오 (가능한 경우). 예 : 빵, 베이글, 머핀, 도살장, 3 콩 샐러드 등

- 민족 식품의 탄수화물 수 : 슈퍼마켓에서 유사한 식품의 영양 사실을 확인하십시오 - 콩, 살사, 토틸라, 중국 소스 또는 냉동 볶음 튀김 저녁. 요리 책을 정독하십시오. marinades에있는 숨겨진 탄수화물, 설탕, 짙어 진 옥수수 전분에 특히주의하십시오.

탄산 칼슘을위한 자원 :

온라인 :

- www. ars. usda. gov / nutrientdata (USDA 국립 영양 데이터베이스)

- www. 열량. co.kr

- www. dietfacts. co.kr

- www. 영양 데이터. com

오프라인 (도서 / 팜플렛) :

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LeaAnn Holzmeister, RD, CDE의 당뇨병 탄수화물 및 지방 그람 지침서

. 미국 당뇨병 협회

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닥터의 포켓 칼로리, 지방 및 탄수화물 카운터 , Allan Borushek 가족 건강 게시자. (매년 업데이트되고 여기에서 이용 가능합니다.) -

건강한 식당 식사 안내, 3rd ed. 미국 당뇨병 협회. (미국 60 대 체인점의 영양 정보) -

Eat Out, Eat Right, 3rd ed. (미국인 및 소수 민족 요금에 대한 안내 및 특정 영양 정보) -

패스트 레인에서의 영양 - 패스트 푸드 식사 안내서 . 프랭클린 출판사 인디애나 폴리스, IN, 800-634-1993 또는 여기. (매년 업데이트) 정기적으로 먹는 음식과 식사에 대한 정확한 수화물 섭취량을 수집하기 위해 몇 시간 앞당겨 투자하십시오. 당신의 젖꼭지 정확도를 높이고 혈액 포도당 조절을 향상시키기 위해 당신의 야생 엉덩이 추측을 교양있는 손님으로 바꾸십시오.

**** 희망은 영양사이자 당뇨병 교육자 일뿐 아니라 프리랜서 작가이자 미국 당뇨병 학회 및 다른 출판사가 발행 한 여러 베스트 셀러 당뇨병 및 영양 서적의 저자이기도합니다. 희망과 그녀의 출판물에 대한 더 자세한 정보는 www. 엎드려서. com. 면책 조항

: 당뇨병 광산 팀이 작성한 콘텐츠. 자세한 내용은 여기를 클릭하십시오.

면책 조항

이 내용은 당뇨병 커뮤니티에 초점을 둔 소비자 건강 블로그 인 Diabetes Mine을 위해 작성되었습니다. 이 콘텐츠는 의학적으로 검토되지 않았으며 Healthline의 편집 지침을 준수하지 않습니다. 헬스 라인과 당뇨병 파트너쉽에 대한 더 자세한 정보는 여기를 클릭하십시오.