수도사 과일 : 이익과 위험

개요

우리 대부분은 생산 통로에서 스님 과일을 골라 낼 수 없었을 것입니다. 그리고 진실은 말하기를 아름다운 레몬, 화려한 사과 , 활기찬 오렌지 등이 있지만 오늘날 건강에 관심을 가진 식량, 설탕없는 신자들, 그리고 당뇨병 공동체에서 스님의 열매가 주목을 받고 있습니다.

Monk fruit, 또는 loan guo < 는 중국 남부의 작은 녹색 멜론으로 수세기 동안 처음으로 재배 한 스님들의 이름을 따서 명명되었습니다. 과일의 건강상의 이점은 수십 년 동안 전통 중국어 의학 (TCM)에서 잘 알려져 있었지만 그 달콤한 작은 비밀

몽크 과일은 정말 위대합니까?

몽크 과일 감미료는 말린 과일에서 추출한 추출물로 만들어집니다. 그것. 추출물은 설탕보다 150-250 배 더 달콤하고, 열량과 탄수화물이없고, 혈당 수치를 올리지 않습니다. 대부분의 영양가없는 감미료는 가스, 팽창 또는 알레르기 반응과 같은 부작용을 일으킬 수 있습니다. 그리고 Equal과 Splenda와 같은 일부 인공 감미료는 논란의 여지가 있습니다. 수도사 과일 감미료의 경우에는 알려진 부작용이 없습니다.

건강상의 이익 스님의 건강 증진

1. 당뇨병 안전

몽크 (Monk) 열매는 모그로이드 (mogrosides)라고 불리는 천연 화합물로부터 단맛을냅니다. 당뇨병 환자에게는 혈당을 높이 지 않기 때문에 일반적으로 안전합니다. 그럼에도 불구하고 스님 과일 (일부 스님 과일 감미료 혼합물)과 함께 달게 된 음식과 음료에는 탄수화물과 칼로리를 증가 시키거나 인슐린 감도에 영향을주는 첨가 된 당류 및 기타 성분이 포함될 수 있습니다. 모든 스님 과일 제품이 수화물과 설탕이 없다고 가정하지 마십시오. 2. 체중 감량을 촉진합니다

몽크 과일에는 칼로리, 탄수화물 또는 지방이 없으므로 허리 둘레를 보는 모든 사람들에게 훌륭한 옵션 일 수 있습니다. 하루 종일 설탕에 몽크 과일 감미료를 단순히 대체함으로써 상당한 칼로리와 탄수화물을 절약 할 수 있습니다. 다시 한 번 설탕을 첨가하지 않은 스님 과일 제품을 섭취하십시오. 그리고 많은 경우 여전히 초콜릿이나 버터와 같은 다이어트 파열 성분이 포함되어 있기 때문에 특별한 경우를 위해 스님 과일로 만든 음식을 저장하십시오. 3. 항 염증 속성

2011 년 연구에 따르면 스님 과일은 수세기 동안 TCM에서 인후염을 완화하고 가래를 줄이는 뜨거운 음료를 만들기 위해 사용되었습니다. 과일의 모그로이드는 항염증제로 알려져 있으며 암 예방과 혈당 수치 안정을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

구매자, 몽크 과일의 단점

스님의 많은 이점과 함께 스님 과일에는 몇 가지 단점이 있습니다.

상인 조 (Trader Joe)의 신선한 몽크 과일에 몸을 실 으려고하지 마십시오. 그것이 자란 지역을 방문하지 않으면 찾아내는 것이 거의 불가능합니다. 그럼에도 불구하고 수확 된 후 빠르게 발효되고 썩은 냄새가 난다. 말린 몽크 과일은 차와 허브 치료법을 준비하는 데 사용될 수 있지만 찾기가 어렵습니다. 일부 아시아 시장에는 말린 몽크 과일이 들어 있습니다.

몽크 (Monk) 열매는 성장하고, 수확하고, 건조시키는 것이 어렵습니다. 가져 오기 및 처리 비용도 비쌉니다. 이것은 몽크 과일 감미료를 다른 비 영양성 감미료보다 비싸게 만든다. 또한 귀하의 지역 슈퍼마켓 선반에 스님 용 과일 감미료 옵션이 적은 이유이기도합니다.

또한 일부 사람들은 몽크 과일의 뒷맛에 의해 꺼집니다. 여전히 맛은 상대적입니다. 많은 사람들은 다른 감미료, 특히 사카린과 아스파탐과 같은 인공 감미료보다 기분이 좋고 덜 씁쓸한 맛을 느낍니다.

알레르기 몽크 알레르기

몽크 과일 알레르기는 드뭅니다. 그러나 섭취 한 음식과 알레르기 반응의 위험이 있습니다. 몽크 과일은 호박, 스쿼시, 오이, 멜론 등을 포함하는

까치밥 나무과 (Curcurbitaceae

)의 일원입니다. 너가 다른 조롱박에 알레르기 성이 으면 너의 수사 과일 알레르기의 너의 위험은 더 높다. 알레르기 반응의 징후는 다음과 같습니다 : 발진 또는 발진

호흡 곤란

급작스런 또는 약한 맥박

현기증 부은 혀 위장 통증 또는 구토

• 천명음
• 사용해보기 ! 몽크 과일을 사용하는 방법
• 뜨거운 차, 아이스 티 또는 레모네이드
• 샐러드 드레싱
• 소스
• 스무디
• 요구르트

오트밀 또는 기타 뜨거운 시리얼

조리법 Monk fruit sweetes는 열에 안정적이며 구운 식품에 사용하기에 안전합니다. 일부 브랜드는 Raw Bakers Bag에서 Monk Fruit과 마찬가지로 단맛을 없애기 위해 덱 스트로스를 함유하고 있습니다. 이 블렌드는 설탕 대신 사용할 수 있으며, 컵은 컵에 담을 수 있습니다. 입맛을 만족시키기 위해 더 많은 것을 필요로하는지 실험하기 위해 필요할 수도 있습니다. 다음은 시작하기위한 몇 가지 조리법입니다.

• 당근 주황색 빵
• 당근 케이크 팬이라면 아몬드 밀가루, 몽크 과일 감미료, 갈가리 찢어진 당근, 향신료, 신선한 오렌지 주스로 구성된이 건강하고 맛있는 빠른 빵을 좋아할 것입니다. 레시피 가져와.
• Monk fruit chocolate brownies
• 퇴폐적 인 브라우니만큼 건강에 가깝습니다. 초콜릿베이스는 스님 과일로 달고 설탕은 아보카도, 날짜, 요구르트와 같은 놀라운 성분으로 가득 차 있습니다. 레시피 가져와.
• 설탕이없는 캐러멜 처리 된 아몬드
• 단맛과 짠맛의 조합처럼? 스모키하고 소금에 절인 아몬드를 스님 과일 감미료, 계피 및 바닐라로 혼합하여 코팅하십시오. 레시피 가져와.
• 크림 치즈 설탕 장식
• 이 업데이트 된 조리법은 고전에 신선한 스핀을 제공합니다.컵 케이크, 케이크, 퀵 빵, 맛있는 과일 딥으로 좋습니다. 몽크 과일 감미료, 크림 치즈, 버터 및 바닐라를 결합하여 달콤한 맛을 선사하십시오. 레시피 가져와.

결론 하단

스님의 열매가 건강에 미치는 영향을 조사하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다. 아직도 당뇨병 환자와식이 설탕을 제한하려는 사람들에게 좋은 선택 인 것으로 보인다. 과일의 암 및 기타 질병을 치유 할 수있는 능력에 대해 많은 주장이 제기되고 있지만, 아직 그 연구를 뒷받침하지는 못했습니다. 최근 연구에 따르면 많은 영양가없는 감미료가 장내 세균 및 내장 내막에 영향을 미친다는 사실이 밝혀졌습니다.

결론 : 이번에는 몽크 과일 추출물을 비 영양성 감미료에 첨가하는 것이 건강에 어떤 영향을 줄 수 있는지는 아직 불분명합니다. 좋아하는 요리법이나 아침에 커피에서 설탕을 대신하여 스님 과일을 대체하는 데 관심이 있다면 사용해보십시오! 설탕 대체제에 대한 귀하의 건강 문제를 의사와 먼저상의하십시오.