슬라이드 쇼 : 유기농 식품 구매 또는 구매

유기농을 사거나 사지 않기

유기농 식품은 추가 비용이 듭니까? 일부 품목이 다른 품목보다 우선 순위가 높을 수 있습니다. 전문가들은 유기농 식품의 대부분을 농산물과 가장 자주 먹는 음식에 소비 할 것을 권장합니다.

유기농 구매 : 복숭아

워싱턴 DC의 비영리 단체 인 Environmental Working Group은 복숭아와 같이 농약 잔류 물에 가장 민감한 농산물을 유기농으로 섭취 할 것을 권장합니다.

유기농 구매 : 사과

사과는 섬유질의 좋은 공급원이며 특히 껍질을 먹는 경우에 좋습니다. 껍질에는 또한 암과 심장병에 걸릴 확률을 줄일 수있는 영양소가 있습니다. 그러나 껍질은 살충제가 쌓일 수있는 곳이기도합니다. 유기농 사과를 사는 것이 합리적입니다. 여유가 없다면 흐르는 물에 피부를 문지르면 농약 잔류 물도 줄일 수 있습니다.

유기농 구매 : 달콤한 피망

피망은 농약 잔류 물이 많은 채소 중 하나입니다. 그러나 정부의 한도는 식품에 허용 된 살충제 사용 및 잔류 물을 유기농, 유기농으로 안전하게 설정합니다. 일부 살충제 수준은 안전하다고 가정되지만 사용되는 화학 물질은 강력합니다. 아이들의 면역 체계가 완전히 발달되지 않았기 때문에 성인보다 일부 살충제로 인해 더 큰 위험에 처할 수 있습니다.

유기농 구매 : 셀러리

약간의 비타민 A, C 및 K, 엽산, 칼륨 및 망간을 함유 한 바삭 바삭한 저칼로리 야채, 셀러리의 큰 줄기 하나의 칼로리는 약 10 칼로리입니다. 유기농 셀러리를 사든 말든, 흐르는 물에서 줄기를 철저히 씻어서 살충제 잔류 물, 먼지 및 박테리아를 줄일 수 있습니다. 비누를 사용하지 마십시오.

유기농 구매 : 넥타 린

이 수분이 많은 과일에는 비타민 A와 C, 니아신 및 칼륨이 풍부합니다. 평균 크기의 천도 복숭아는 약 65 칼로리입니다. 농약 잔류 물을 줄이려면 껍질을 문지르거나 제거하십시오.

유기농 구매 : 딸기 & 체리

딸기와 체리는 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 유기농 딸기를 구매하면 유기농 제품을 구매할 수 있지만 현지 구매를 고려할 수도 있습니다. 현지에서 재배 한 식품은 일반적으로 매장까지 먼 거리를 여행하는 농산물보다 신선하고 환경 친화적입니다.

유기농 구매 : 배

중간 크기의 배에는 약 103 칼로리가 들어 있으며 비타민 C와 섬유질의 좋은 공급원입니다. 그러나 배는 종종 다른 많은 과일보다 농약 잔류 물이 더 많습니다. 유기농 배 에서조차도 살충제 잔류 물과 박테리아를 줄이기 위해 배의 피부를 문지르는 것이 좋습니다.

유기농 구매 : 포도

포도는 맛있는 저칼로리 스낵 또는 디저트입니다. 한 컵에는 약 104 칼로리가 있으며 비타민 C와 K가 들어 있습니다. 건포도 (건포도)도 철분의 좋은 공급원입니다. 농약 잔류 물이 많은 수입 포도를 피하십시오. 그러나 항상 유기농을 구입할 수 없다면 식단에서 포도를 제거하지 마십시오. 아이들을 위해 유기농 포도를 사거나 임신을 고려하십시오.

유기농 구매 : 시금치 및 양상추

시금치는 단백질, 비타민 A, C, E 및 K, 티아민, 리보플라빈, 비타민 B6, 엽산, 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 칼륨, 구리 및 망간의 훌륭한 공급원입니다. 한 컵에 약 7 칼로리가 있습니다. 양상추는 컵당 약 5 칼로리입니다. 그러나 그들은 또한 높은 수준의 농약 잔류 물을 가지고 있습니다. 유기농을 사거나 직접 재배하십시오 (녹색은 큰 안뜰 용기에서도 잘됩니다).

유기농 구매 : 감자와 당근

특히 대부분의 기존 감자는 살충제를 많이 사용하는 작물이기 때문에 감자는 유기농 구매가 좋습니다. 그들은 비타민 C, 비타민 B6, 칼륨, 망간 및 섬유질의 좋은 공급원입니다. 중간 크기의 구운 감자는 고정없이 약 161 칼로리를 포함합니다. 달콤하고 바삭 바삭한 당근에는 비타민 A와 K가 들어 있으며 좋은 섬유질 공급원입니다.

유기농 구매 : 우유

기존 농장에서 사육 된 젖소들은 종종 생산 된 우유의 양을 늘리기 위해 재조합 소 성장 호르몬 (rBGH)을받습니다. rBGH는 인간에게 건강에 해를 끼치나요? 과학자들은 동의하지 않습니다. 그러나 우유를 마시는 아기 나 어린이가 있다면 예방 조치를 취하고 rBGH 프리 또는 유기농을 선택하는 것이 좋습니다. 유기농 우유는 항생제 나 호르몬을 투여하지 않은 젖소에서 나옵니다. 많은 기존 브랜드에는 rBGH가 없지만 레이블이 붙어 있지 않습니다. 온라인으로 찾거나 우유 회사에 전화하십시오.

유기농 구매 : 쇠고기

유기농 무역 협회 (Organic Trade Association)에 따르면 유기농 농장의 가축은 불필요하게 항생제 나 성장 호르몬을 투여 할 수 없습니다. 그리고 인간에 대한 위험은 확실하지 않지만, 첨가 된 호르몬은 슈퍼마켓 쇠고기에 나타납니다.

유기농 구매 : 땅콩 버터

아이들은 많은 땅콩 버터를 먹는 경향이 있으며 유기농 땅콩과 소금으로 만든 땅콩 버터는 수소 첨가 오일과 설탕이 첨가 된 기존 땅콩 버터보다 좋습니다. 유기농 땅콩 버터에 들어있는 천연 오일은 용기 상단에서 분리되어 층을 형성 할 수 있습니다. 그렇다면 다시 휘저어 다시 크림처럼 만듭니다.

유기농 구매 : 유아식

어린이의 면역 체계가 완전히 발달되지 않았기 때문에 성인보다 일부 살충제로 인해 더 큰 위험에 처할 수 있습니다. 유기농 이유식을 먹이면 안심할 수 있고 아기에게 최고의 출발을 보장 할 수 있습니다.

USDA 유기 물개를 찾으십시오

유기 물개는 농약, 호르몬 및 항생제의 양과 잔류 물에 대한 제한을 포함하는 정부 표준에 따라 식품을 재배, 수확 및 가공하는 것을 의미합니다. 자연 살충제가 허용됩니다. 유기농 식품은 하수 슬러지, 생명 공학 또는 전리 방사선으로 처리 할 수 ​​없습니다.

유기 용어 이해

유기농 제품을 구입할 때 식품 라벨에서 다음 용어를 찾으십시오.

• "100 % 유기농"-모든 성분은 유기농 인증을 받아야합니다.
• "유기농"-식품에 95 % 이상의 유기농 성분이 함유되어 있음을 의미합니다.
• "유기농 성분으로 만들어 짐"-식품에 인증 된 유기농 성분이 70 % 이상 포함되어 있어야합니다.

기존 또는 현지 구매 : 파파야 및 망고

환경 실무 그룹 (Environmental Working Group)은 몇 가지 식품을 살충제 잔류 물이 가장 적으며 유기농 제품을 구매하기 위해 추가 비용을 지출 할 가치가없는 것으로 표시합니다. 일부 과일과 채소의 거친 껍질은 살충제를 많이 흡수합니다. 껍질을 버릴 경우 남은 음식은 농약 잔류 물이 적습니다. 파파야와 망고는 이러한 음식 중 하나입니다.

기존 또는 현지 구매 : 브로콜리

전통적으로 재배 된 농산물의 건강상의 이점은 살충제 노출로 인한 잠재적 위험을 훨씬 능가하므로, 잘 씻은 후 브로콜리를 익히거나 익히십시오. 짙은 녹색, 자 pur 빛 또는 푸르스름한 꽃은 창백하거나 황변하는 것보다 많은 베타 카로틴과 비타민 C를 함유합니다. 이 비타민 C 포장 채소는 비타민 A, K 및 B6, 엽산, 칼륨 및 망간의 훌륭한 공급원이기도합니다. 생 브로콜리 1 컵에는 약 31 칼로리가 있습니다.

기존 또는 현지 구매 : 양배추

양배추는 엽산과 망간뿐만 아니라 비타민 C, K 및 B6의 훌륭한 공급원입니다. 생 양배추 한 컵에는 약 22 칼로리가 있습니다. 먼지, 박테리아 및 살충제 잔류 물을 줄이기 위해 외부 층을 제거하고 버리십시오. 잎이 이미 비타민 C를 잃었을 수 있으므로 미리 자른 양배추를 사지 마십시오.

기존 또는 현지 구매 : 바나나

바나나는 비타민 C, 칼륨 및 망간의 좋은 공급원이며 비타민 B6의 좋은 공급원입니다. 중간 바나나는 약 105 칼로리입니다. 여분의 마일을 가고 싶다면 바나나와 같은 먹을 수없는 껍질로 바나나를 먹어 피부의 오염 물질이 과일의 식용 부분으로 퍼지지 않도록하십시오.

기존 또는 현지 구매 : 키위 과일 & 파인애플

비타민 C와 K의 훌륭한 공급 원인 중간 키위는 약 46 칼로리를 함유합니다. 파인애플은 비타민 C와 망간의 훌륭한 공급원입니다. 과일 한 컵에는 약 74 칼로리가 있습니다. 달콤한 살을 즐기기 전에이 과일의 피부를 문지르고 껍질을 벗기십시오.

기존 또는 현지 구매 : 완두콩

신선한 완두콩 반 컵에는 약 55 칼로리가 들어 있으며 비타민 A, C 및 K, 티아민 및 망간이 풍부합니다. 완두콩은 또한 저칼로리 단백질 공급원입니다. 완두콩 (약 3/4 컵)을 100 칼로리 섭취하면 전체 계란 또는 땅콩 버터 한 스푼보다 많은 단백질이 들어 있으며 지방이 1 ​​그램 미만이고 콜레스테롤이 없습니다. 준비하기 전에 헹굽니다.

기존 또는 현지 구매 : 아스파라거스

아스파라거스는 녹색과 흰색 품종에서 찾을 수 있습니다. 4 개의 아스파라거스 요리 창에는 약 13 칼로리가 포함되어 있으며 단백질, 비타민 A, C, E 및 K, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 엽산, 철, 인, 칼륨, 구리, 망간 및 셀레늄이 풍부합니다. 준비하기 전에 철저히 씻으십시오.

기존 또는 현지 구매 : 옥수수

티아민과 엽산의 좋은 공급 원인 노란 옥수수의 익힌 귀에는 약 111 칼로리가 들어 있습니다. 옥수수 껍질이 녹색이고 단단하며 신선해야합니다. 귀를 단단히 잡아 당겨 귀에 꽉 채워진 통통한 커널이 들어 있는지 확인하십시오. 각 귀 끝에서 커널은 작아야합니다. 끝에 큰 커널은 옥수수가 너무 성숙하다는 신호입니다.

기존 또는 현지 구매 : 아보카도

아보카도에는식이 섬유, 칼륨, 마그네슘 및 엽산, 비타민 B6, C, E 및 K가 들어 있습니다.이 과일은 단량 불포화 지방의 훌륭한 원천입니다. 그러나 평균 크기의 아보카도에는 약 227 칼로리가 있습니다. 조심해서 피부를 자르기 전에 씻으십시오.

기존 또는 현지 구매 : 양파

중간 크기의 양파 인 비타민 C의 훌륭한 공급원은 약 44 칼로리입니다. 날 것으로 요리하거나 서빙하기 전에 피부 바깥층을 제거하십시오.

농약 잔류 물 감소

유기농 구매 여부에 관계없이 다음 팁을 통해 식품의 살충제 잔류 물을 줄이기 위해 자신의 역할을 할 수 있습니다.

• 흐르는 물에서 농산물을 씻고 문질러서 먼지, 박테리아 및 표면 살충제 잔류 물을 제거하십시오. 심지어 멜론과 같은 먹을 수없는 피부로 생성됩니다. 비누를 사용하지 마십시오.
• 잎이 많은 채소의 바깥 잎을 제거하십시오.
• 다른 출처의 다양한 음식을 섭취하십시오.

과일과 채소를 많이 섭취하십시오

전문가가 동의하는 한 가지 : 현지에서 재배 한 유기농, 일반 식품 중 어느 것을 선택하든 많은 양의 농산물을 섭취하는 것이 중요합니다. 이러한 다이어트의 건강상의 이점은 살충제 노출로 인한 잠재적 위험보다 훨씬 큽니다. 정부 지침은 다양한 과일과 채소를 섭취 할 것을 권장합니다. 건강 증진, 질병 예방 물질로 접시 과일과 채소를 반으로 만드십시오.