슬라이드 쇼 : 사진에서 초콜릿의 역사

초콜릿은 오늘날의 건강한 치료법입니다

초콜릿. 이 퇴폐적 인 치료만큼이나 열정을 불러 일으키는 음식은 거의 없습니다. 많은 문화권의 사람들은 초콜릿을 섭취하면 신앙, 건강, 힘, 성적 열정이 주입되었다고 주장했습니다. 일단 왕족의 방종이되면, 이제는 귀중하고 접근이 가능하며 심지어 건강까지도 치료할 수 있습니다. 초콜릿에 대한 우리의 열정은 어디서 시작 되었습니까?

초콜릿은 어디에서 왔습니까?

포드에 초콜릿으로 가공 할 수있는 씨앗이 들어있는 카카오 나무는 2, 000 년 전에 아메리카의 열대 우림에서 발견되었습니다. 카카오를 소비 한 것으로 알려진 최초의 사람들은 고전 시대 마야 (AD-250-900 AD)였습니다. 그들은 카카오 열매 (코코아)를 조미료와 섞어 건강 비약으로 여겨지는 쓴 매운 음료를 만들었습니다.

초콜릿의 위대한 매력은 무엇입니까?

마야 사람들에게 코코아 꼬투리는 삶과 다산을 상징했습니다. 이 포드는 종종 결혼 예식을 포함한 종교 의식으로 대표되었으며 신의 음식이라고 불 렸습니다. 멕시코 중부에서 아즈텍 인들은 지혜와 권력이 코코아 나무의 열매를 먹는 데서 비롯되었으며 영양, 영양 및 최음제 특성을 가졌다 고 믿었습니다.

초콜렛에 매료되는 유럽인

유럽인들은 Montezuma가 스페인 탐험가 Cortés와 그의 군대에 매운 음료를 제공했을 때 1519 년에 초콜릿의 첫 맛을 얻었습니다. 스페인 정복자들은 코코아 씨앗을 스페인으로 가져 왔으며, 이곳에서 액체 향료에 새로운 향신료와 설탕을 넣었습니다. 유행 한 음료는 유럽 전역에 퍼졌으며 수세기 동안 엘리트의 음료로 남아있었습니다.

초콜릿의 매혹적인 평판

최음제로서의 초콜릿의 명성은 프랑스 왕실에서 번성했습니다. 에로틱 한 예술과 문학은 매혹적인 물질에서 영감을 얻었습니다. 악명 높은 여성화자인 카사노바 (Casanova)는 낭만적 인 도피 전에 초콜릿을 마시는 습관을 들였다. 오늘날에도 낭만적 인 지식은 초콜릿을 최음제로 식별합니다.

초콜릿은 세계로 간다

최초의 기계 제작 초콜릿은 1780 년 바르셀로나에서 생산되어 초콜릿 대량 생산의 길을 열었습니다. 나중에 기계적인 발명품은 마시는 액체뿐만 아니라 먹기 위해 부드럽고 크림 같은 단단한 초콜릿을 생산할 수있게 해주었습니다. 최초의 솔리드 초콜릿 바는 1800 년대 초 영국의 초콜릿 제조업체 인 Fry & Sons가 개발했습니다.

발렌타인 데이 초콜릿 선물

"17 세기에 연인들은 발렌타인 데이에 기념품을 교환하기 시작했습니다. 달콤한 간식이 그 중 하나였습니다. 1868 년에 첫 발렌타인 데이 초콜릿 상자가 소개되었습니다."수잔 엘 푸셀 (Susan L. Fussell) 전국 제과 협회.

초콜렛을위한 3 개의 환호!

1875 년 스위스의 Daniel Peter가 첫 밀크 초콜릿을 시장에 선보였습니다. 초콜렛은 전 세계적으로 인기를 얻었으며 2 차 세계 대전 중에도 미국 정부는 코코아 콩을 군대에 배송했습니다. 오늘날 미 육군은 식량에 초콜릿 바를 포함합니다. 초콜릿은 미국 우주 비행사의 식단의 일부로 우주로 가져 왔습니다.

초콜렛은 정말 최음제입니까?

비록 역사 전체에 걸쳐 초콜릿이 하나의 목적으로 사용 된 것은 아닙니다. 초콜릿에는 소위 "사랑의 약"인 페닐 에틸 아민 (PEA)이라는 소량의 화학 물질이 포함되어 있으며, 이는 신체 에너지, 기분 및주의 조절과 관련이 있습니다. 정서적 행복감의 순간에 소량의 PEA가 방출되어 혈압과 심박수가 높아집니다. 음식에서 발견 된 PEA가 뇌에서 PEA를 증가 시킨다는 증거는 없습니다 – 비록 많은 초콜릿 애호가가달라고 간청 할 수도 있습니다!

초콜렛은 건강 헤드 라인을 만듭니다

다크 초콜릿 (밀크 또는 화이트 초콜릿과 달리)에는 차, 적포도주, 과일 및 채소에서 발견되는 것과 유사한 건강에 좋은 플라보노이드가 포함되어 있습니다. 한 작은 연구에 따르면 다크 초콜릿은 혈관 흐름을 개선하고 혈당과 인슐린 감수성을 개선하여 당뇨병의 위험을 줄일 수 있습니다. 그러나 초콜릿 캔디에는 포화 지방과 설탕이 풍부하므로 건강한 식단의 일부로 소량 만 섭취하십시오.