슬라이드 쇼 : 식당에서의 건강한 식생활

당신의 다이어트를 포기하지 마십시오

미국인들은 외식을 좋아하는데 왜 건강한 식생활을 할 수 없는지에 대한 이유는 없습니다. 그러나 식당의 메뉴 항목에서 칼로리, 지방 또는 소금의 양을 항상 알 수있는 것은 아닙니다. 따라서 다음 주문 팁을 따라 건강식을 유지하십시오.

일부 지방은 당신에게 좋습니다

단일 불포화 지방 :식이 요법에서 포화 지방으로 대체되어 나쁜 LDL 콜레스테롤을 낮추고 좋은 HDL 콜레스테롤을 낮추지 않습니다. 카놀라유, 올리브유, 올리브, 아보카도, 견과류 및 견과류 버터에서 발견됩니다.

다중 불포화 지방 : 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이됩니다. 기름진 생선, 식물성 기름, 견과류 및 해바라기 씨에서 발견됩니다.

물고기는 당신의 마음에 좋다

외식 할 때 물고기는 건강한 선택입니다. 연어와 참치와 같은 해산물을 주문하면 식단에 오메가 -3 지방산이 추가됩니다. 그들은 심장 질환 위험을 낮추는 데 도움이되는 다중 불포화 지방의 한 유형입니다. 호두와 에다마메 (대두)에 다른 종류의 오메가 -3도 있습니다.

튀긴 음식과 치즈 추가 피하기

외식은 종종 포화 지방, 콜레스테롤, 나트륨 및 칼로리를 너무 많이 섭취하는 것을 의미합니다.

어떻게 위험을 알아낼 수 있습니까? 포화 지방은 주로 육류 및 전 지방 유제품에서 비롯됩니다. 팜유 및 코코넛 오일과 같은 열대 오일 및 버터도 포화 지방입니다. 콜레스테롤은 동물성 지방에서 발견됩니다. 주로 섭취하는 음식의 포화 지방과 콜레스테롤이 콜레스테롤 수치를 증가시킵니다.

고 나트륨 식품 발견

식당 음식은 나트륨이나 소금이 매우 높을 수 있습니다. 많은 미국인들이 필요로하는 나트륨을보고 있다면 :

• 국물이나 오주 에 절인 음식, 훈제 음식
• 칵테일 소스, 간장 또는 데리야끼 소스
• MSG

저 나트륨 간장을 찾으십시오. 소금이나 MSG를 첨가하지 않고 음식을 준비하도록 요청하십시오.

마음을 가져라

일부 식당은 심장 건강에 좋은 음식을 먹었습니다. 저지방, 저염, 저 콜레스테롤 메뉴 항목을 심장 아이콘으로 표시합니다.

이것을 즐겨 찾기 아이콘과 혼동하지 마십시오. 그것은 인기 있고 기름진 선택에 대한 깃발 일 수 있습니다. 맛있는 심장 건강 옵션 : 오메가 -3 지방산의 천연 공급원 생선 구이.

물어 두려워하지 마십시오

음식을 주문하기 위해 요리하는 식당에서는 가벼운 식사를 특별하게 요청할 수 있습니다.

칼로리를 계산하거나 포화 지방, 콜레스테롤 또는 나트륨을 주시하는 경우 서버에 알리십시오.

접시에 무엇이 있는지 물어보십시오. 어떻게 요리되는지 알아보십시오. 요리사는 종종 적은 기름, 버터 또는 소금을 첨가하지 않고 음식을 준비 할 수 있습니다. 소스, 샐러드 드레싱 또는 그레이비가 있으면 옆으로 가져갑니다. 그런 다음 담 그거나 건너 뛰고 더 적게 사용할 수 있습니다.

건강에 해로운 요리에 대한 단서

고 콜레스테롤, 당뇨병 또는 체중 감량이 걱정 되십니까? 메뉴를주의 깊게 읽으십시오.

거절 :

• 튀김, 오 그라탕, 찐, 버터, 크림, 가리비
• Hollandaise, 치즈 또는 크림 소스
• 그레이비, 팬에 볶거나 구운, 버터 소스가 풍부합니다.

건강한 영양에 대한 단서

구운 닭고기와 튀긴 닭고기. 생선 구이 대 튀긴 생선. 외식 할 때는 포화 지방이 적은 건강한 음식에 가능한 코드 단어를 찾으십시오.

엄지 손가락 :

• 구운, 구이, 구운
• 데친 것, 구운 것, 찐 것
• 자체 주스에서 신선한 정원

지방 절단은 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다

정상적인 대체에 대해 서버에 문의하십시오.

• 감자 튀김 대신 야채 나 과일.
• 튀긴 대신 굽는 껍질을 벗기는 닭.
• 크림 대신 커피를위한 저지방 우유.

대체가 없습니까? 문제 없어

서버에서 "대체로 대체물이 없다"고 말하면 어떻게됩니까? 다음 4 가지 팁을 시도하십시오.

• 감자 튀김을 접시에 남겨 두십시오.
• 프라이드 치킨에서 껍질을 벗기십시오.
• 버터를 건너 뛰십시오.
• 크림 대신 커피 대신 차를 마신다.

다 먹지마

식당은 큰 부분을 제공합니다. 칼로리를 계산하거나 혈당을 모니터링하는 경우 직접 먹지 마십시오. 대신 이것을 시도하십시오 :

• 몸을 자제하고 상자를 집으로 가져 가십시오.
• 식탁에서 다른 사람들과 공유하십시오.
• 식사를 꺼내기 전에 서버에 반을 올리라고 요청하십시오.

린 선택

칼로리와 포화 지방을 계산하는 경우 햄버거, 갈비뼈 눈, 포터 하우스 또는 티본 스테이크는 점수가 좋지 않습니다.

엄지 손가락 :

• 바베큐 또는 구운 닭고기, 마른 냄비 로스트, 미트 로프.
• 런던 브로 일, 필레 미뇽, 측면 스테이크, 등심 팁, 안심.
• 해산물, 삶은 새우, 굴 껍질에 굴.

식이 요법

케이준 음식을 원하십니까? 포화 지방과 소금으로 포장 할 수 있습니다. 건강하게 주문하는 방법은 다음과 같습니다.

Thumbs Down (강아지) : 강아지, 튀긴 해산물, 검 보스, etouffee 소스, 검은 생선, 더러운 밥을 자장.

엄지 위로 : 심장 건강에 좋은 크레올과 잠 발라야, 삶은 가재 또는 새우, 흰 쌀.

건강한 중국 음식

Thumbs Down : 계란말이, 계란말이 스프, 볶음 완탕, Lo Mein, Moo Shu, 장군 치킨, 탕수육, 볶음밥. 그들은 많은 기름, 나트륨 및 MSG로 준비됩니다.

Thumbs Up : 심장 건강을 위해 찐 또는 볶은 해산물, 닭고기, 콩 두부 또는 야채 요리 – 찐 쌀. 가능하면 요리사에게 기름, 간장 및 MSG를 적게 사용하도록 요청하십시오.

맛볼 그리스 음식

Thumbs Down : 무사 카, 자이로, 라바. 칼로리와 포화 지방을 세는 경우이 요리에서 고지방 육류 (양고기 및 쇠고기 등), 치즈 및 버터에 대해 알아보십시오.

엄지 손가락 : 병아리 콩, 가지, 토마토, 곡물-후 머스, 바바 가노 우, 타 불리, 돌마와 같은 전채. 또한 시시 카밥, 피타 치킨, 토마토 요리 생선.

인도 음식을위한 건강한 선택

Thumbs Down : 사모 사와 크림 카레. 많은 인도 요리는 고지방 버터 기름, 코코넛 오일 및 우유로 가득합니다. 다이어트를 할 때 메뉴를 자세히 읽으십시오.

엄지 손가락 : 탄두리 고기, 야채 또는 달 카레, 시시 케밥. 남부 인도 음식은 콜리 플라워, 완두콩, 토마토, 가지, 렌즈 콩, 쌀 및 처트니와 함께 매운 채식 요리를 제공합니다.

멕시코 음식 피에스타

멕시코 식당에서는 외식이 파티입니다. 그러나 라드와 치즈를 조심하십시오.

Thumbs Down : 칩, 튀긴 타코, 볶은 콩, 퀘사 디아, 치미 탕가. 포화 지방과 나트륨이 들어 있습니다.

엄지 손가락 : 검은 콩 수프 또는 구운 새우로 시작하십시오. 닭고기 또는 새우 파 히타를 공유하십시오. 신선한 살사와 함께 구운 새우 또는 생선을 맛보십시오. 칠리 베르데 (돼지); 또는 아 로즈 콘 폴로 (닭).

건강한 이탈리아 음식

파스타는 이탈리아 식사의 본질입니다. 그러나 그것은 뚱뚱한 칼로리 재앙이 될 수 있습니다!

Thumbs Down : 크림 같은 치즈 소스 (Alfredo와 같은). 튀긴 오징어, 파스타는 치즈로 채워져 있습니다.

Thumbs Up : primavera (야채)와 같은 가벼운 소스; 마살라 (와인, 버섯, 소고기); 마리 나라 (토마토, 양파, 마늘); 또는 조개 소스. 초보자를위한 미네 스트로 네와 함께 건강에 좋은 레드 와인 잔을 준비하십시오.

피자가 식단에 어떻게 들어갈 수 있는가

다음과 같은 건강한 식생활 요령을 따르십시오.

• 얇은 빵 껍질을 주문하십시오.
• 야채 토핑에 쌓고 고기를 건너 뜁니다.
• 여분의 소스와 치즈의 절반을 요구하십시오.
• 샐러드부터 시작하십시오.
• 하나 또는 두 개의 슬라이스 후에 멈추고 나머지는 집으로 가져 가십시오.

숨겨진 지방을 조심하십시오

태국 음식은 심장 건강에 좋은 소스와 신선한 야채를 제공합니다. 그러나 라드와 코코넛 오일에 튀긴 음식에는 포화 지방이 숨겨져 있습니다.

Thumbs Down : 춘권 튀김, 코코넛 치킨 스프 (tom ka gai), 오리.

엄지 손가락 : 찐 춘권, 탕수육, 패드 타이 (볶은 국수), 야채 볶음 튀김, 찹쌀.

건강한 패스트 푸드

엄지 손가락 : 구운 치킨, 치킨 파 히타 피타, 칠면조 샌드위치, 구운 칩 또는 냉동 요구르트.

Thumbs Down : 점보 버거, 튀긴 생선 샌드위치, 프라이드 치킨, 타코, 감자 튀김, 감자 칩, 밀크 쉐이크, 치즈, 마요네즈, 베이컨.