렉틴 프리 다이어트 란?

개요

렉틴 소화관의 세포막에 붙어있는 탄수화물 결합 단백질의 일종으로, 대부분의 식물 및 동물성 식품에 존재하지만, 콩과 식물, 밤 야채, 유제품 및 곡물에서 가장 많이 검출되며, 예를 들어 보리, 키노아, 쌀 등 어떤 종류의 렉틴은 독성이 있으나 일부는 그렇지 않습니다.

렉틴이 사람들에게 미치는 영향에 대한 연구는 거의 없습니다. 당신의 식단에서 그들을 제거합니다. 이것은 음식 감도와 일부 사람들에게 도움이 될 수 있습니다 그러나 더 많은 연구가 여전히 필요합니다.

좋은가요 나쁜가요? 당신의 식단에 다양한 영양소를 포함시키지 않으면 건강에 좋지 않은 영향을 줄 수 있습니다. 반면에 음식 감도가 있거나 위장이 생기기 쉬운 경우 음식물을 피하는 것이 렉틴을 피하는 것이 도움이 될 수 있습니다.

렉틴은 인간에서 광범위하게 연구되지 않았다. 현재 건강에 좋거나 나쁘다고 결론 지을 수있는 증거는 없습니다. 렉틴 다이어트는 제한적이며 많은 음식을 제거합니다. 심지어 건강하다고 생각되는 음식까지도 제거합니다.

렉틴이 포함되지 않은 음식의 이점

음식 감도가있는 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.

렉틴을 함유 한 다량의 음식을 섭취하면 일부 사람들에게 가스 나 위장을 일으킬 수 있습니다. 렉틴은 소화되지 않습니다. 그것은 소화관을 감싸고있는 세포막에 결합합니다. 거기에서, 그것은 신진 대사를 방해하고 손상을 초래할 수 있습니다.

잠재적 독성 식품을 피하는 데 도움이됩니다.

요리는 음식에서 대부분의 렉틴을 파괴합니다. 강낭콩과 같이 렉틴 수준으로 인하여 사람에게 유독 한 것으로 밝혀진 생고기, 소량 또는 덜 익은 콩은 피하는 것이 중요합니다. South African Medical Journal에보고 된 한 연구에 따르면, 콩을 적시는 것이 렉틴 함량을 제거하기에 충분하지 못하다고합니다.

소화성 궤양을 감소시킬 수 있습니다.

동물 실험은 쥐에게 렉틴의 부작용을 나타냅니다. 그것은 소장에서 박테리아의 성장을 자극하고 점막 방어막을 벗겨 냈습니다. 이것은 소화성 궤양의 위험을 증가시킵니다.

소화관의 손상을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

일부 연구에 따르면 렉틴은 장시간 대량으로 섭취하면 소화를 방해하고 장 손상을 유발할 수 있습니다.

위험 요소 렉틴 프리 다이어트의 위험

인체 연구 자료가 부족합니다.

렉틴에 대한 연구와 그 영향이 현재 거의 없습니다. 대부분의 연구는 인간이 아니라 동물에 대해 수행되었습니다. 연구는 주로 체외에서 수행되었습니다. 이것은 실험실 접시 또는 시험관에서 분리 된 렉틴으로 수행되었음을 의미합니다.

주장이 편파적 일 수 있습니다

건강한 회의론으로 렉틴 연구에 접근하십시오. 렉틴이없는 건강을 달성하는 데 도움이되는 요리 책 또는 보충 교재를 판매하는 웹 사이트에 대한 과장된 주장 대신 과학에 근거한 증거를 찾아보십시오. 일부는 자신이 주장하는 것일 수도 있지만 그렇지 않을 수도 있습니다. 예를 들어, 렉틴이 체중 증가를 촉진한다고 주장하지만, 맥박 소모와 같은 여러 연구는 긍정적 인 체중 감량 효과를 나타냅니다.

식이 요법은 섬유를 포함한 광범위한 영양이 부족합니다.

많은 건강 식품이 렉틴 프리식이 요법으로 금지되어있어이를 준수하기가 어렵습니다. 이 음식 계획에는 최적의 건강을 위해 필요한 많은 영양소가 부족합니다.

먹는 음식 렉틴 프리 다이어트로 먹는 음식

모든 식물과 동물 제품에는 렉틴이 포함되어 있습니다. 렉틴 규모의 하단에 과일 및 야채가 포함됩니다 :

양파

브로콜리

콜리 플라워

• 버섯
• 호박
• 고구마
• 당근
• 아스파라거스
• 체리
• 사과류
• 블루 베리
• 딸기
• 오렌지
• 레몬
• 체리
• 또한 물고기, 쇠고기, 닭고기 및 달걀과 같은 모든 형태의 동물성 단백질을 먹을 수 있습니다. 아보카도, 버터 및 올리브 오일에서 발견되는 지방은 렉틴 프리 식단에서 허용됩니다.
• 피할 수있는 식품 렉틴 프리식이 요법으로 피할 수있는 식품
• 렉틴에서 가장 높은 식품은 다음과 같습니다 : 토마토, 감자, 구기 장과, 후추, 가지와 같은 밤 야채

땅콩 버터, 땅콩 기름과 같은 땅콩 기반 제품

케이크, 크래커 및 빵을 포함한 곡물 또는 밀가루로 만든 모든 곡물 및 제품

유제품 우유로

• 다이어트 지침 및 요령 디딤 지침 및 요령
• 렉틴이 당신에게 적합하다고 생각되면 매일 렉틴 섭취가 많은 음식은 피하는 것이 좋습니다.
• 또한 압력솥에서 렉틴을 함유 한 식품을 준비하여 레벨을 낮출 수 있습니다.
• 콩을 담그고 삶아서 렉틴의 함량을 줄일 수 있습니다.
• 곡물과 콩을 발효 시키거나 싹을내어 주면 렉틴의 함량을 줄일 수 있습니다.

시행 착오적 인 접근법을 사용하여 위장 장애를 줄이거 나 기분이 좋아 졌는지 알아볼 수 있습니다. 다른 음식은 제거하지 마십시오.

• 이 음식 계획에서 제거되는 많은 식품은식이 섬유가 많아 건강에 도움이됩니다. 충분한 과일과 채소를 먹어서 보충하거나 섬유 보충제를 섭취하십시오.
• 진행하기 전에식이 요법을 담당 의사 또는 영양사와상의하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 이렇게하면 매일 필요한 영양소의 전체 범위를 확보하는 데 도움이됩니다.
• 테이크 아웃 테이크 아웃
• 원두에서 발견되는 렉틴은 사람에게 위험하며 치명적일 수 있습니다. 대부분의 식품에는 약간의 양의 렉틴이 포함되어 있지만이 탄수화물 결합 단백질에서 가장 높은 음식은 밤 야채, 콩과 식물 및 곡물입니다. 사람의 경우 렉틴에 대한 과학적 연구가 부족하지만 렉틴 프리식이가 식품 내성이있는 사람과 같은 사람들에게 유익 할 수 있다는 것을 보여주는 동물 연구가 있습니다.이 음식 계획을 연구 할 때 의심의 여지가있는 접근법을 사용하십시오. 홍보하는 많은 웹 사이트는 제품 판매를 시도하고 있습니다.