소화 건강 : 소화를 돕는 10 가지 프로 바이오 틱 식품

라이브 문화와 요구르트를 선택

요거트는 건강을 증진시키는 유익한 박테리아 인 프로바이오틱스의 유명한 식품 공급원입니다. 요거트의 박테리아에는 ß-D- 갈 락토시다 아제가 있는데, 이는 유제품의 유당을 설탕 포도당과 갈락토오스로 분해하는 효소입니다. 이 효소가 없으면 유당 흡수 장애가 발생합니다. 라이브 및 활동적인 문화가 포함 된 신선한 요구르트를 먹는 사람들은 저온 살균 요구르트를 먹는 사람들보다 유당을 더 잘 소화합니다. 요거트에는 마그네슘, 인, 칼륨 및 칼슘과 같은 미네랄이 풍부하여 건강한 뼈를 만들고 유지하는 데 중요합니다. USDA MyPlate는 성인이 우유, 치즈, 요구르트 등 칼슘이 풍부한 유제품 3 컵을 섭취 할 것을 권장합니다 하루에 유제품 컵은 무엇입니까? 우유 또는 요구르트 1 컵, 가공 된 치즈 2 온스 및 천연 치즈 1⁄2 온스 모두 유제품 컵으로 간주됩니다. 락토 바실러스 불가리 쿠스는 요거트에서 종종 발견되는 프로 바이오 틱 유기체입니다.

소금에 절인 양배추와 김치 좋은 소화 촉진

소금에 절인 양배추와 김치는 다양한 건강상의 이점을 제공하는 유익한 프로바이오틱스가 풍부한 발효 식품입니다. 소금에 절인 양배추는 발효 양배추입니다. 상점에서 소금에 절인 양배추를 사면 저온 살균하지 않은 품종을 구입하십시오. 저온 살균은 유익한 박테리아를 파괴합니다. 김치의 생균제는 H 파일로리의 성장을 억제합니다. 또한 암, 비만, 염증성 장 질환 (IBD), 피부염, 음식 알레르기 및 비만 예방에도 도움이 될 수 있습니다. 김치의 프로바이오틱스는 귀중한 B 비타민, 리보플라빈 및 엽산을 생산합니다. 이 음식에는 면역력을 높이고 감염을 예방하는 비타민이 들어 있습니다.

된장국 더 먹기

된장은 다른 재료로 만든 일본 발효 콩 페이스트입니다. 소화 기능을 돕습니다. 된장국을 만드는 데 미소를 사용할 수 있습니다. 페이스트의 몇 스푼을 뜨거운 물에 녹여서 프로 바이오 틱이 풍부한 국물을 만들 수 있습니다. 위장관에서 장내 세균의 불균형은 설사, 변비, 과민성 장 증후군 (IBS), 위장염 및 염증성 장 질환 (궤양 성 대장염 및 크로네 병)과 같은 상태에서 발생하는 증상에 기여할 수 있습니다. 된장과 같은 발효 식품의 프로바이오틱스는 병원성 장내 세균을 제거하고 장내 면역을 강화하며 건강에 유익한 비타민, 단백질 및 기타 영양소를 생산하는 데 도움이 될 수 있습니다.

더 부드러운 치즈 맛

음식의 프로바이오틱스는 건강에 도움이되지만 위산을 견딜 수있을 정도로 단단하고 장까지 튼튼하게 만드는 경우에만 효과적입니다. 연질 치즈의 구성은 위장관으로 생균제를 전달하는 데 이상적입니다. 치즈의 pH는 장에서 생존하고 자라는 생균제의 능력에 영향을 미칩니다. 이러한 이유로 연질 치즈는 요거트보다 낫습니다. 체다, 파마산, 스위스 치즈는 적당한 양의 프로바이오틱스를 함유 한 소프트 치즈입니다. Gouda는 모든 프로바이오틱스를 제공하는 부드러운 치즈입니다.

케 피어는 프로 바이오 틱 음료입니다

Kefir는 두껍고 크림 같은 발효유 제품입니다. 요거트 맛이나요 케 피어의 프로 바이오 틱 균주는 콜레스테롤 감소, 암 예방, 알레르기 퇴치 및 유당 소화 개선에 도움이 될 수 있습니다. Kefir는 설사를 예방하고 치료하고 면역력을 높이며 신체가 감염을 막는 능력을 향상시키는 데 도움이되는 친절한 박테리아 인 유산균 (LAB)이 풍부합니다. Kefir는 Lactococcus lactis, Lactobacillus kefir, Lactococcus cremoris, Lactobacillus casei, Lactobacillus casei 및 몇 가지 종류의 유익한 효모가 풍부합니다. kefir 곡물을 스타터로 사용하여 자신의 kefir를 만드는 법을 배울 수 있습니다.

kembucha는 kefir와 마찬가지로 면역 체계의 기능을 향상시키고 에너지 수준과 해독을 향상시킬 수있는 발효 음료입니다. kombucha의 유익한 박테리아는 신체의 항산화 활동을 향상시킬 수 있습니다. Kombucha 차는 검은 색과 녹색 품종으로 제공됩니다. Kombucha 차는 발효 과정에 필요한 SCOBY 또는 박테리아와 효모의 공생 식민지를 사용하여 제조됩니다. Saccharomyces boulardii는 kombucha에서 발견되는 프로 바이오 틱 효모 균주입니다.

프로 바이오 틱 우유 마시기

acidophilus 또는 acidophilus 우유로 발효 된 우유를 마시는 것은 식단에서 더 많은 프로바이오틱스를 얻는 좋은 방법입니다. 버터 밀크는 유산균 (LAB)과 유사하게 배양되며 좋은 생균제 공급원입니다. 이 생균제는 다양한 감염, 암 및 고혈압을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한인지 기능 향상, 면역 강화, 알레르기 퇴치에도 도움이 될 수 있습니다. 유산균 우유와 버터 밀크는 많은 식료품 점에서 구입할 수 있습니다. Lactobacillus reuteri는 설사와 싸우는 데 도움이되는 우유의 유익한 생균제입니다.

신 피클에 도달

식초가 산세 과정에 사용되지 않는 자연 발효 피클은 좋은 박테리아의 풍부한 공급원입니다. 바다 소금과 물은 발효 과정에서 사용되어 좋은 박테리아가 자랍니다. 이런 식으로 만든 피클은 장내 세균을 건강하게하는 박테리아가 풍부하지 않기 때문에 식초가 산세 과정에 사용되지 않도록하십시오. 피클과 같은 발효 식품의 유익한 벌레는 장 건강을 증진시키고 다양한 미생물 군집을 장려합니다. 피클과 같은 프로 바이오 틱 박테리아가 풍부한 음식을 섭취하면 해로운 박테리아의 성장이 지연되고 감염에 대한 신체 방어가 강화됩니다.

Tempeh를 시도하십시오

템페는 발효 된 콩으로 만든 인도네시아의 프로 바이오 틱 식품입니다. 그것은 연기가 자욱한, 견과 맛이 있고 두부보다 더 단단한 고단백 식품입니다. 버섯과 비슷한 맛. Tempeh는 패티 형태로 제공되며 많은 사람들이 육류 대용품으로 사용합니다. 간장 tempeh는 Bifidobacterium bifidum이라는 probiotic 미생물이 풍부합니다. B. bifidum은 설사, 복통 및 변비로 고통받는 사람들에게 특히 유익한 박테리아입니다. B. Bifidum은 위장관의 면역력을 향상시킵니다. 비피도 박테리아 비피 덤은 또한 보통 질에서 발견됩니다. 바실러스 서브 틸리 스는 템페에서 발견되는 또 하나의 프로 바이오 틱 균주입니다. 템페는 우유보다 칼슘을 적게 함유하고 있지만 템페의 칼슘은 생체 이용률이 뛰어나 흡수가 매우 쉽습니다. 일부 박테리아는 템페 제조 비타민 B12를 생산하는 데 사용됩니다.

프로 바이오 틱 보충제는 좋은 생각입니까?

프로 바이오 틱 보충제는 정제, 분말, 캡슐 및 액체 형태로 제공됩니다. 그들은 프로 바이오 틱 음식이 영양을 공급하지는 않지만 장내 세균의 건강한 혼합을 촉진하는 또 다른 옵션입니다. 다른 프로바이오틱스가 다른 개인에게 권장 될 수 있습니다. 프로 바이오 틱 보충제가 권장되는지 의사에게 문의하십시오. 면역 체계 장애 또는 면역 체계가 약한 일부 사람들은 생균제 보충에주의해야합니다. 의사의 조언을 따르십시오.

프리 바이오 틱스 vs. 프로바이오틱스

프로 바이오 틱 식품은 유익한 박테리아를 위장관으로 전달합니다. 프리 바이오 틱 식품은 번창하기 위해 필요한 것을 먹여서 장내 세균을 촉진합니다. 좋은 박테리아를 공급하는 프리 바이오 틱스가 풍부한 식품에는 다크 초콜릿, 콩류, 적포도주, 꿀, 바나나, 메이플 시럽, 예루살렘 아티 초크, 아스파라거스 및 오트밀이 포함됩니다. 장에 좋은 박테리아의 다양한 미생물이 있으면 체중 감량을 촉진하고 다른 건강상의 이점을 부여 할 수 있습니다.