슬라이드 쇼 : 글루텐 프리 다이어트

글루텐 프리 다이어트 란?

글루텐 프리 다이어트를 시작하기 전에 범인을 알아 가자. 글루텐은 단백질의 특정 유형이지만 고기 나 계란에서는 찾을 수 없습니다. 대신 글루텐은 밀, 호밀 및 보리에서 발견됩니다. 글루텐 프리는 곡물을 피하는 것을 의미합니다. 글루텐이없는 음식은 글루텐을 먹었을 때 장 손상을 일으키는 상태 인 글루텐 알레르기 또는 체강 질병이있는 대부분의 사람들에게 필수적입니다.

글루텐 '빨간 깃발'

글루텐 프리 다이어트를하는 사람들은 라벨을 예리하게해야합니다. 밀, 밀 글루텐, 보리 또는 호밀과 같은 일부 성분의 붉은 깃발은 분명합니다. 그러나 일부 음식에는 "스텔스"글루텐이 있습니다. 주의해야 할 두 가지 용어는 맥아 (보리로 만든)와 가수 분해 된 식물성 단백질 (종종 밀을 포함)입니다. 귀리에는 글루텐이 포함되어 있지 않지만 복통, 팽만감 및 설사를 비롯한 증상이 증가 할 수도 있습니다.

빵에 안녕을 말하십시오 … 대부분

글루텐 프리 다이어트에서 가장 어려운 단계는 흰, 밀, 대리석, 호밀을 포함하여 빵을 작별 인사하는 것입니다. 또한 베이글, 머핀, 크루아상, 햄버거 빵, 스콘 등의 제한 사항이 있습니다. 예, 피자조차도 그러나 절망하지 마십시오. 대안이 있습니다.

글루텐 프리 빵 선택

많은 건강 식품 상점과 일부 주요 슈퍼마켓에서는 다양한 빵을 포함하여 글루텐이없는 제품을 가지고 있습니다. 이들은 종종 밀가루 대신 쌀이나 감자 가루로 만들어집니다. 라벨에 "100 % 글루텐 프리"라고 표시되어 있는지 확인하십시오.

많은 시리얼에 글루텐 함유

전통적인 아침 식사 시리얼은 글루텐 프리 다이어트를하는 사람들에게 또 다른 사상자입니다. 밀 크림은 분명히 나왔지만 다른 많은 즐겨 찾기도 있습니다. Cheerios에는 밀 전분이 포함되어 있으며 Frosted Flakes는 맥아 향료를 사용합니다. 재료 목록을 읽고 밀, 보리, 호밀 또는 맥아가 포함 된 시리얼을 피하십시오.

옥수수와 쌀 시리얼을 즐기십시오

옥수수 및 쌀 기반 곡물은 훌륭한 아침 식사 대안이지만 맥아가 포함되어있을 수 있으므로 라벨을주의해서 읽어 보는 것이 중요합니다. 글루텐이없는 제품에 대해서는 슈퍼마켓의 건강 식품 섹션을 확인하십시오.

파스타에 새로운 트위스트

모양이나 이름에 관계없이 대부분의 파스타는 밀로 만들어져 있습니다. 따라서 글루텐 프리 다이어트를 할 때는 정기적 인 스파게티, 마카로니, 껍질, 나선을 피해야합니다. 대신 쌀, 옥수수 또는 퀴 노아로 만든 파스타를 찾으십시오.

쌀과 감자 파기

글루텐 프리 다이어트? 충전식, 유연한 쌀과 감자에 인사하십시오. 무엇이든 먹을 수 있고 식사에 섞거나 스스로 즐길 수 있습니다. 아직도 좋아하는 파스타의 상실을 애도하고 있습니까? 여기 비밀이 있습니다 : 스파게티 한 그릇을 갈망 할 때는라면이없는 파스타를 찾을 수 있습니다. 쌀국수 만 생각하면됩니다.

대부분의 크래커는 밀로 만들어집니다

재료 라벨을 확인하면 대부분의 크래커에 밀이 주요 재료 중 하나라는 것을 알 수 있습니다. 당신의 임무는? 좋아하는 치즈를위한 대체 장소를 찾으십시오.

떡을 곁들인 Munchies Rev

떡과 옥수수 칩이 모든 종류의 스프레드와 딥을 호스팅 할 수있을 때 크래커가 필요한 사람은 누구입니까? 글루텐 프리 바삭 바삭한 또 다른 간식 : 팝콘.

빵가루 식품 조심

재료를 확인하십시오. 그러나 대부분의 치킨 너겟과 생선 스틱에 바삭 바삭한 코팅은 일반적으로 밀가루로 만들어집니다.

빵가루를 누가 그리워합니까?

빵 한 덩어리에 신선한 닭고기, 생선 및 쇠고기의 즙이 많은 매력을 숨길 필요가 없습니다. 첨가물없이 마른 고기를 먹으면 글루텐이없는 음식을 바로 먹을 수 있습니다. 핫도그와 델리 고기는 가공되므로 글루텐이 함유 된 첨가제가 있는지 성분을 확인하십시오.

대부분의 쿠키와 케이크를 피하십시오

글루텐 프리 다이어트에는 대부분의 전통적인 케이크, 파이, 쿠키 및 밀가루가 들어간 다른 축하 음식이 포함되어 있지 않지만 달콤한 치아를 만족시키는 방법은 여전히 ​​많습니다.

달콤하고 질긴 간식을 즐기십시오

마시멜로, 껌, 일반 딱딱한 사탕-보통 글루텐이 없습니다. 그러나 여기서 멈출 필요는 없습니다. 주문형 글루텐 프리 케이크, 파이 및 기타 간식을 만들 수있는 전문 빵집을 찾으십시오.

맥주에는 글루텐이 포함되어 있습니다.

불행히도 6 팩의 팬에게는 대부분의 맥주가 보리 맥아로 만들어집니다. 글루텐 프리 맥주가 있지만 의사 나 영양사에게 안전한지 여부를 확인하는 것이 가장 좋습니다.

건배! 여전히 유리를 올릴 수 있습니다

와인과 주류는 일반적으로 글루텐이 없으므로 어떤 경우에도 유리를 들고 토스트를 제공 할 수 있습니다.

즐길 거리가 너무 많아

와인, 감자 및 쌀과 함께 계란, 생선, 고기, 과일, 야채 및 유제품과 같은 글루텐이없는 식단에서 즐길 수있는 더욱 맛있는 음식과 음료가 있습니다.

작은 메모 : 냉동 또는 통조림 과일과 채소를 사용할 때는 글루텐이 함유 된 첨가제를 확인하십시오. 가공 치즈 스프레드와 맛을 낸 요거트도 마찬가지입니다.

외식 할 때 이야기

글루텐 프리 다이어트를 유지하는 데 가장 큰 어려움 중 하나는 레스토랑 메뉴를 해독하는 것입니다. 부끄러워하지 마십시오. 서버 나 요리사와상의하고식이 요법을 설명하십시오.

증상이없는 상태 유지

체강 질병을 가진 대부분의 사람들에게 소량의 글루텐조차도 가스와 팽만감, 배변의 변화, 체중 감소, 피로 및 약점과 같은 증상을 유발할 수 있습니다. 글루텐 프리 증상은 증상이 아무리 경미하거나 심각하더라도 큰 도움이 될 수 있습니다. 참고 :식이를 많이 변경하기 전에 건강 관리 제공자에게 문의하십시오 .

글루텐 프리 다이어트 및 자폐증

어떤 부모들은 글루텐 프리 다이어트가 자폐증을 앓고있는 어린이들을 도울 수 있다고 생각하지만, 그 아이디어는 논란의 여지가 있습니다. 이 이론은 자폐증이있는 어린이는 글루텐에 민감하며 단백질을 피하면 언어 나 사회적 행동과 같은 특정 증상을 개선 할 수 있다고 제안합니다. 현재 자폐증 환자의 글루텐 프리 다이어트 효과를 확인하거나 반박 할 연구가 충분하지 않습니다.

글루텐 프리는 Cakewalk가 아닙니다

글루텐 프리 다이어트가 항상 쉬운 것은 아닙니다. 일반적으로 유익한 사람들은 평생 동안식이 요법을 고수해야합니다. 즉 빵과 파스타와 같은 많은 스테이플을 포기하고 케이크와 쿠키처럼 취급합니다. 그러나 글루텐이없는 대안을 찾기가 점점 쉬워지고 있으며 신중한 계획을 세우면 글루텐이없는 상태를 유지할 수 있습니다. 기억하십시오 : 주요식이 변경을하기 전에 건강 관리 제공자에게 문의하십시오.