건강한 식습관 : 건강에 가장 좋은 최악의 이탈리아 요리

최악 : 딥 디쉬 미트-로버의 피자

그 깊은 접시는 더 많은 탄수화물을 가진 더 두꺼운 빵 껍질을 의미합니다. 이러한 "탄수화물"은 단백질이나 지방과 같은 다른 에너지 원보다 혈류에 빠르게 들어가는 칼로리 유형입니다. 소시지, 고기 및 치즈를 추가하면 시간이 지남에 따라 동맥을 막을 수있는 충분한 지방과 혈당을 찌를 수있는 충분한 탄수화물을 가진 칼로리 폭탄이 생깁니다. 그것은 건강을위한 이상적인 콤보가 아닙니다.

베스트 : 채소를 곁들인 얇은 크러스트 피자

껍질이 얇을수록 칼로리와 탄수화물이 적습니다. 통밀이면 소화하는 데 시간이 오래 걸리므로 혈당이 급등 할 가능성이 줄어 듭니다. 설탕을 넣지 않은 야채와 토마토 소스를 뿌려주세요. 지방을 줄이려면 치즈를 타십시오. 고기를 추가하기로 결정했다면 껍질이없는 닭고기 나 칠면조와 같은 저지방 단백질을 찾으십시오.

최악 : 박제 껍질

지방이 채워진 치즈에는 세 가지 종류가 있으며, 탄수화물을 많이 먹을 수있는 거대한 파스타 껍질이 있습니다. 좋은 시작이 아닙니다. 자신을 치료하고 싶다면 메인 필링을 위해 저지방 리코 타 치즈와 모짜렐라와 파마산을 찾으십시오. 그 후, 그것은 모든 부분에 관한 것입니다. 물을 충분히 마시고 과량의 그린 샐러드를 곁들여 먹습니다.

최고 : 박제 고추

탄수화물이 풍부한 파스타 껍질에 다양한 줄무늬의 지방이 많은 치즈를 채우는 대신 통 곡물 쌀, 토마토 및 저지방 단백질과 같은 저지방 단백질로 맛있고 저탄수화물, 저칼로리 피망을 채우십시오. 그렇게하면 훨씬 적은 탄수화물과 칼로리, 적은 지방으로 같은 가려움증을 긁을 수 있습니다.

최악 : 스파게티 카르 보 나라

이 레시피는 탄수화물이 풍부한 파스타 더미로 시작합니다. 그런 다음 달걀 노른자 4 개, 치즈 한 컵, 올리브 오일을 넣고 칼로리와 지방이 충분하지 않으면 반 파운드의 베이컨을 넣습니다. 일부 요리사는 심지어 좋은 측정을 위해 약간의 크림을 추가합니다! 놀랍지 않은 결과는 맛있습니다. 간식으로는 괜찮지 만이 요리를 건강하게 만드는 가장 좋은 방법은 다른 것을 먹는 것입니다.

최고 : 스파게티 마리 나라

파스타를 갈망하는 경우 이것은 매우 건강한 선택입니다. 마리 나라 소스에 올리브 오일을 바르면 몸이 세포를 보호하는 중요한 토마토 영양소 (리코펜)를 흡수 할 수 있기 때문에 좋습니다. 여분의 칼로리를 쌓을 수 있기 때문에 지방을 과도하게 사용하지 말고 소스의 설탕 함량을 살펴보십시오. 마른 닭 가슴살은 원하는 경우 단백질을 첨가하는 좋은 방법입니다.

최악 : 파르 메산 리조또

이 이탈리아 쌀 요리를 만드는 전통적인 방법은 많은 기름, 버터 및 파마산 치즈입니다. 그것은 주요 성분이 없어도 많은 지방과 칼로리를 더합니다. 쌀 자체는 탄수화물이 많을뿐만 아니라 "혈당 지수"도 높습니다. 즉, 파스타보다 에너지가 혈액에 더 빨리 들어갑니다.

최고 : 미네 스트로 네

저녁 식사와 함께 쌀을 먹는 것이 마음에 든다면, 건강하고 다재다능한 혼합 야채와 콩 수프에 약간의 쌀을 넣지 마십시오. 이렇게하면 저칼로리, 저탄수화물, 저지방 국물 및 야채를 채울 수 있으며 갈망을 충족시키기 위해 쌀을 얻을 수 있습니다.

최악 : Cannoli

이미 많은 탄수화물과 높은 혈당 지수가있는 흰 밀가루를 섭취하고 설탕을 첨가하십시오. 그런 다음 짧게하는 지방질 (지방)과 섞어서 펴서 더 많은 지방으로 볶습니다. 그리고 아직 끝나지 않았습니다. 충전물은 리코 타 치즈와 설탕의 형태로 더 많은 지방과 칼로리로 가득합니다. 마지막 손질을 위해 가루 설탕으로 상단을 뿌립니다. 그것을 "한 번에 파란 달"디저트로 생각하십시오.

최고 : 레몬 그라 니타

주스는 효과가 있지만 설탕, 물, 레몬만으로 만들 수 있습니다. 원래 이탈리아의 남쪽 끝에있는 섬인 시칠리아 출신입니다. 일부 요리법에는 약간의 달걀 흰자위가 추가되어 단백질 함량이 높습니다. 모든 것은 저지방, 상대적으로 칼로리가 적으며 한낮의 여름 혼잡에서 깨어날 정도로 상쾌합니다.

최악 : 가지 파마산

야채 야 얼마나 나쁜가요? 실제로는 꽤 나쁩니다. 문제는 가지 자체가 아닙니다. 밀가루와 빵 부스러기로 가득 채우고 기름으로 튀기십시오. 일부 건강한 레시피는이 단계를 건너 뛰지 만 걱정할 사항이 더 있습니다. 많은 모짜렐라와 파마산 치즈를 뿌려서 지방과 칼로리를 더 많이 넣고 오븐에서 모두 녹입니다.

최고 : 구운 야채

더 간단 할 수 없었습니다. 가지, 호박, 피망, 심지어 버섯과 같은 채소를 약간의 올리브 오일에 넣고 그릴에 버립니다. 여분의 지방은 불에 떨어 뜨려 영양분과 섬유질이 풍부하고 칼로리가 낮은 완벽한 탄화 야채를 제공합니다. 바다 소금을 뿌려 접시를 마무리해야합니다. 밖에서 요리하고 싶지 않다면 오븐에서 전체 로스트를 구울 수 있습니다.

최악 : 튀긴 오징어

단백질이 많고 지방이 거의없는 완벽하게 무고한 신선한 해산물 더미 (이 경우 오징어)로 시작하십시오. 여태까지는 그런대로 잘됐다. 그러나 상황이 잘못되기 시작합니다. 고 탄수화물 가루 나 빵 부스러기에 담그고 기름 통에 볶습니다. 지방, 칼로리, 탄수화물-아이디어를 얻습니다-체중을 보거나 건강을 위해 식사를하는 경우에는 좋은 선택이 아닙니다.

베스트 : 나폴리 스타일 홍합

간단한 양파 국물, 마늘, 화이트 와인, 토마토 및 약간의 올리브 오일을 만듭니다. 그런 다음 증기를 사용하여 바다 에서이 멋진 작은 보석을 부드럽게 들어 올리십시오. 껍질에서 껍질을 벗기고 나면 남은 꿀을 빵 조각에 담을 수 있습니다.