슬라이드 쇼 : 임신 중에 피해야 할 음식

소프트 치즈

파스타에서 강판에 담긴 파마산을 즐기십시오. 저온 살균되지 않은 우유로 만든 연질 치즈는 리스테리아 박테리아를 함유 할 수 있으며, 이는 귀사와 아기에게 위험하거나 생명을 위협 할 수 있습니다. 라벨에 저온 살균 처리가되어 있지 않다면 브리, 카망베르, 페타, 블루 치즈, 퀘소 블랑코, 퀘소 프레스코 및 패널을 피하는 것이 가장 좋습니다. 의심 스럽거나 외식 할 때는 식사 전에 문의하십시오.

덜 익힌 고기 건너 뛰기

이제 모든 스테이크와 버거를 완전히 요리 할 시간입니다. 날것 또는 덜 익힌 고기는 톡소 플라스마 및 기타 박테리아를 보유 할 수 있습니다. 외식 할 때는 고기가 뜨겁고 철저하게 익도록하십시오. 집에서는 온도가 전체 절단에 대해 145F, 햄버거와 같은 간 고기에 대해 160F, 닭 가슴살에 대해 165F에 도달해야합니다.

신선한 주스를 조심하십시오

살모넬라 및 대장균을 포함한 유해 박테리아로부터 보호하기 위해 식당, 주스 바 또는 농장 스탠드에서 갓 짜낸 주스는 저온 살균되지 않을 수 있습니다. 일부 시장에서는 냉장 보관 된 상태로 저온 살균되지 않은 생 주스를 판매합니다. 필요한 경고 라벨을 찾아서 깨끗이 닦으십시오. 임산부는 저온 살균 된 주스를 선택해야합니다. 슈퍼마켓 선반에있는 상자와 병에 담긴 주스도 안전합니다.

사요 나라, 초밥

죄송합니다, 스시 팬들, 그러나 이번 대우로 9 개월이 걸렸습니다. 해산물은 단백질의 훌륭한 공급원이지만 생 해산물은 해로운 기생충과 박테리아의 공급원이 될 수 있습니다. FDA는 임산부가 철저히 조리 한 생선 및 기타 해산물 만 섭취 할 것을 권장합니다.

생 쿠키 반죽

쿠키를 굽고있을 때 입안에 약간의 생 반죽이 튀어 나올 수 있습니다. 그러나 반죽에 날달걀이 들어 있으면 맛조차도 위험 할 수 있습니다. CDC는 20, 000 개의 알 중 하나가 살모넬라 박테리아로 오염 된 것으로 추정합니다. 안전을 위해, 빵을 굽지 않은 쿠키 반죽, 반죽, 날달걀로 만든 채우는 음식에 저항하십시오. 좋은 소식 : 상점에서 구입 한 쿠키 반죽 아이스크림은 안전합니다.

수제 시저 드레싱

날달걀은 또한 다음과 같은 많은 수제 드레싱 및 소스에 사용됩니다.

• 시저 샐러드 드레싱
• 베리 나이즈 소스
• Hollandaise 소스
• 마요네즈

저온 살균 계란으로 만든 상점에서 구입 한 버전을 선택하십시오.

수제 티라미수

무스, 머랭, 티라미수를 포함한 많은 수제 디저트에도 날달걀이 들어 있습니다. 상점에서 구매 한 버전이 효과가 없다면 좋아하는 레시피를 준비하는 안전한 방법이 있습니다. 일부 슈퍼마켓에서는 저온 살균 계란을 판매하는데, 생 계란을 먹어도 괜찮습니다. 계란의 라벨에 "살균"이라고 명시되어 있는지 확인하십시오.

신선한 미리 채워진 가금류

미리 채워진 칠면조 또는 닭고기는 시간이 지날 때 큰 지름길을 제공합니다. 그러나 신선하고 생 가금류의 주스는 먹거리와 혼합되어 박테리아가 자랄 수있는 좋은 장소를 만들 수 있습니다. 요리는 일반적으로 보호 기능을 제공하지만 임신은 감염과 싸우기가 더 어렵습니다. 안전한 대안은 냉동 가금류를 구입하는 것입니다. 냉동에서 직접 요리하십시오-먼저 해동시키지 마십시오. 허벅지 고기는 180F에 도달해야합니다.

수은과 물고기

물고기는 당신과 당신의 아기에게 좋지만 먹는 물고기에 대해 현명한 선택을합니다. 황새치, 바닷물 고기, 고등어 및 상어에는 높은 수준의 메틸 수은이 함유되어 있습니다. 이 금속은 아기에게 해로울 수 있습니다. 일주일에 최대 12 온스의 해산물을 안전하게 먹을 수 있으므로 메기, 연어, 대구, 통조림으로 만든 가벼운 참치 등 수은이 적은 생선을 선택하십시오. 알바 코어 (흰색) 참치를 좋아한다면 일주일에 6 온스로 제한하십시오. 임신 중에 생선 기름이나 다른 보충제를 복용하기 전에 의사와상의하십시오.

델리 고기

다른 많은 음식 매개 세균과 달리 리스테리아는 냉장고 내부 온도에서 자랄 수 있습니다. 이러한 이유로, 임신 중에는 감기에 걸리거나 핫도그와 같은 부패하기 쉬운 육류를 피해야합니다. 음식이 뜨거워지고 바로 먹을 때까지 가열하여 안전하게 먹을 수 있습니다.

파테 또는 고기 퍼짐

Pâtés는 부패하기 쉬운 고기를 함유하고 있기 때문에 리스테리아도 보유 할 수 있습니다. 냉장고를 40F 이하로 유지하면이 박테리아의 성장이 느려지지만 완전히 멈추지는 않습니다. 임산부는 특히 리스테리아에 취약하기 때문에 모든 냉장 육류 스프레드를 피하는 것이 가장 안전합니다. 스팸 애호가는 운이 좋다. 통조림 고기 스프레드는 임신 중에는 (정확히 건강하지는 않지만) 괜찮습니다.

씻지 않은 과일 / 식물

이제 과일과 채소를 먹을 시간입니다! 흐르는 물에 완전히 헹구십시오. 톡소 플라즈마라고하는 기생충은 씻지 않은 과일과 채소에 살 수 있습니다. 그것은 톡소 플라즈마 증 (toxoplasmosis)이라고하는 질병을 일으키며, 이는 아기에게 매우 위험 할 수 있습니다. 농산물을 씻기 위해 비누를 사용하지 마십시오. 대신 작은 야채 브러시로 표면을 문지릅니다. 타박상 부위는 박테리아가 남을 수 있으므로 잘라내십시오. 리스테리아 박테리아를 피하려면 슬라이스하기 전에 멜론을 문지르고 말린다.

생 콩나물

알팔파, 클로버, 무 등 생 콩나물을 먹지 마십시오. 박테리아는 콩나물이 자라기 전에 씨앗에 들어갈 수 있으며 이러한 세균은 거의 씻을 수 없습니다. 델리에서 샌드위치에 생 콩나물이 들어 있지 않은지 확인하십시오. 집에서 박테리아를 파괴하기 위해 콩나물을 철저히 요리하십시오.

훈제 해산물

당신이 기대할 때, 아침 베이글에서 록스를 건너 뛰는 것이 가장 좋습니다. 먹을 준비가 된 고기와 마찬가지로 냉장 훈제 해산물은 리스테리아에 취약합니다. 여기에는 훈제 연어 (종종 노바 또는 록스로 표시)와 훈제 송어, 흰살 생선, 대구, 참치 및 고등어가 포함됩니다. 캐서롤과 같은 요리 된 식사에 훈제 해산물을 사용하는 것이 안전합니다.

생 조개류

생 조개류는 해산물로 인한 질병의 주요 원인 중 하나입니다. 범인에는 일반적으로 조리 된 해산물에는없는 기생충과 박테리아가 포함됩니다. 반 껍질의 굴을 건너 뛰십시오. 조개류를 철저히 요리하는 한 임신 중에 먹는 것이 안전합니다. 껍질이 열릴 때까지 굴, 조개 및 홍합을 요리하십시오. 열리지 않으면 버리십시오.

지역 바다에서 물고기

현지 시내, 만 및 호수가 오염되지 않은 것을 알지 못하면 자신이 잡은 물고기는 먹지 마십시오. 일부 호수와 강은 산업 화학 물질로 오염되어 있습니다. 현지에서 잡은 블루 피쉬, 줄무늬 농어, 연어, 파이크, 송어 및 월 안이 영향을받을 수 있습니다. 자세한 정보는 해당주의 물고기 및 야생 생물 국에 문의하십시오.

포 luck 음식

당신은 그들의 potluck 제공을 피함으로써 친구를 모욕하고 싶지 않을 수 있습니다. 그러나 음식을 너무 오랫동안 냉장 보관하면 걱정할만한 이유가 있습니다. 2 시간 규칙을 따르십시오. 실온에서 2 시간 이상 앉아있는 폿럭 요리를 먹지 마십시오. 온도가 90F 이상인 경우 컷오프는 1 시간이어야합니다.

저온 살균되지 않은 우유

농장을 방문하고 젖소에서 신선한 우유를 시음하는 꿈을 꾸어 본 적이 있습니까? 잠시만 기다려주세요. 신선하게 수집 된 우유는 아직 저온 살균 공정을 거치지 않아 리스테리아로부터 우유를 보호합니다. 그것은 당신과 당신의 아기에게 위험 할 수 있습니다. 라벨에 "pasteurized"라고 표시된 경우에만 현지 농장에서 우유, 치즈 또는 유제품을 구입하십시오.

카페인 질문

좋은 증거는 임신 중에 적당량의 카페인이 안전하다는 것을 보여줍니다. 그러나 배심원은 더 많은 양의 카페인이 유산의 가능성을 높일 수 있는지 여부에 대해 여전히 비판적입니다. March of Dimes는 임신 중이거나 노력중인 여성은 카페인을 하루에 200 밀리그램으로 제한해야한다고 권장합니다. 그것은 12 온스 커피 한 잔입니다. 그러나 카페인은 소다, 차, 초콜릿 및 많은 에너지 음료에서도 발견됩니다.

알코올

임신 중 과음은 심각한 선천성 결손으로 이어질 수 있음을 이미 알고 있습니다. 당신이 모르는 것은 소량의 알코올조차도 해로울 수 있다는 것입니다. 임신 중에 안전한 양은 발견되지 않았으므로 모든 형태의 알코올을 피하는 것이 가장 좋습니다. 여기에는 와인, 맥주, 쿨러 및 알코올과 날달걀이 포함 된 전통적인 에그 노 그가 포함됩니다.

강아지 백

식당에서 집으로 향하지 않는 한 강아지 가방을 요구하지 마십시오. 차 내부가 빨리 따뜻해져 박테리아가 번식 할 수 있습니다. 남은 음식을 집으로 가져가는 경우, 식사가 처음 제공된 후 2 시간 이내에 냉장고에 넣어 두십시오.